Blog > Komentarze do wpisu

Kefirowe racuchy z jabłkami

Te racuchy chodziły za mną od paru dni. Nareszcie  dzisiaj udało mi się je zrobić. Są bardzo puszyste, nie za słodkie i pięknie pachniały rumem. Na drugi raz proponuje dodać  łyżkę cukru lub cukier waniliowy, aby je troszeczkę osłodzić. Z przepisu wyszło mi 7 placuszków, ale robiłam tylko z połowy porcji.

Źródło : Claudia

  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 szklanki kefiru
  • garść rodzynek
  • 4 łyżki rumu
  • 2 - 3 jabłka
  • tłuszcz do smażenia
  • cukier puder do dekoracji
  • sól

Żółtka oddzielić od białek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wbić żółtka, wlać kefir. Wymieszać. Wstawić do lodówki.
Rodzynki opłukać, osuszyć, zalać rumem i odstawić. Jabłka obrać, poszatkować. Dodać do ciasta. Białka ubić z dużą szczyptą soli. Pianę połączyć z ciastem. Na końcu dodać osączone rodzynki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Łyżką kłaść na nim ciasto, formując średniej wielkości placki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Ciepłe placki posypać cukrem pudrem.

niedziela, 14 lutego 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Komentarze
2010/02/14 02:19:36
o i u mnie tez racuszki :) jak zwykle nie dodam na bloga bo nawet zdjec nie zdazylam zrobic a teraz zmykam na grilla :)
Widze zmiany na blogu, bardzo mi sie podoba :)
Tak trzymaj:)
-
2010/02/14 02:26:59
Magoldi: Wszystko w trakcie ;) Mam nadzieje że do rana skończę ;) hehe
O i czekam na twoje racuszki :)
-
2010/02/14 07:13:33
Gosi, wspaniałe racuszk! Robiłam kiedys na maślance ale pamiętam, że nie za bardzo chciały mi się przewracać. Muszę wypróbowac Twój przepis:) Pozdrawiam:)
-
2010/02/14 10:13:48
takiego puszystego racucha z chęcią zjadłabym na dzisiejsze śniadanie.. :-)
-
2010/02/14 13:24:04
Ależ pyszności zrobiłaś! Kefirowe racuchy - jeszcze nie jadłam nigdy. Chetnie sobie kiedys zrobię:)
Ładnie u Ciebie :)
-
2010/02/14 14:24:12
Smakowicie prezentują się Twoje kefirowe racuchy. Oooo....! i przede wszystkim co zauważyłam na samym wejściu zrobiłaś na niedzielę bardzo korzystne porządki. Było miło dotychczas u Ciebie zagościć, ale teraz jest jeszcze przytulniej i tak wesolutko :). Gratulacje i pozdrowienia!
-
2010/02/14 15:16:42
Robiłam podobne, na jogurcie. Pyszne są :)
-
2010/02/14 16:06:55
Wiosenko: Nie miałam żadnych problemów z przewracaniem, kładłam po dwie łyżki na patelnie, nie więcej. A co do ciasta to przypominało mi ciasto na biszkopt,a nie lejącę sie ja na naleśnikim, więc myśle że nie pwoinno ci się rozlewać:)
Ugotujmy: proszę bardzo :)
Majanko: Dziękuje ;) Strona w przebudowie ;]
dagmaro: Dziękuję, staram się to wszystko uporządkować ..jeszcze przez praę dni będzie tutaj trochę się działo. :)
Grażyno: O na jogurcie jeszcze nie robiłam, na pewno też są pyszne:)
-
Gość: , chello089079251235.chello.pl
2010/02/14 20:07:35
No, no, piekne zmiany :)
Z rumem ... Jeszcze nie robiłam :D.
Pozdrawiam
www.kucharzytrzech.blogspot.com
-
2010/02/15 18:13:57
uwielbiam takie placuszki!! wkrótce chyba sobie zrobię podobne:)) świetnie wyglądają oprószone pudrem:))
-
Gość: ketek, 87-205-179-11.adsl.inetia.pl
2012/12/14 15:06:31
przerobiłam już kilka przepisów na racuchy i ten jest zdecydowanie najlepszy!
-
Gość: Justek, 77-253-167-187.adsl.inetia.pl
2013/01/11 15:37:02
Słodziutkie :))

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.