Blog > Komentarze do wpisu

Bagietki na maślance z makiem

Bardzo, ale to bardzo lubię pieczywo z dodatkiem maślanki. Wydawać by się mogło że będzie ciężkie.. a tutaj miła niespodzianka - Wręcz przeciwnie!. Bagietki wyszły bardzo puchate, miękkie, ze smaczną makową skórką. Zdecydowanie jedne z moich ulubionych ;)

Składniki na dwie bagietki:

  • 2 szklanki mąki pszennej + (2-3 łyżki )
  • 2/3 szklanki maślanki (temp. pokojowa)
  • 4 - 5 łyżek ciepłej wody
  • 1 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka roztopionego masła
  • + 1 jajko na glazurę i około 1/3 szklanki suchego maku

Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Mąkę przesiewamy do dużej miski, wsypujemy sól, cukier, masło, wlewamy maślankę, a na końcu miksturę drożdżową. Wszystko mieszamy ręcznie lub za pomocą miksera. Wyrabiamy około 8 minut, ciasto powinno się lekko lepić. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1godzinę do wyrośnięcia. Po upływie czasu ciasto dzielimy na dwie części, formujemy bagietki i pozostawiamy do kolejnego wyrośnięcia na około 40 minut. Przed pieczeniem bagietki smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy "grubo" makiem, ostrym nożem nacinamy i wsuwamy do rozgrzanego piekarnika. Piec około 25 minut w 185 *C . Studzić na kratce.

Smacznego!


 

środa, 17 marca 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
majanaboxing
2010/03/17 06:31:59
Mniam, smakowicie się prezentują te bagietki. Wzięłabym jedną na śniadanko, co?
Pozdrawiam:)
-
malta_79
2010/03/17 07:16:24
Ja chcę! Cudne! Mam nadzieje, że masz ich więcej! Bo ja biorę jedną...
-
2010/03/17 08:19:22
Nie ma to jak taka pyszna chrupiąca bagietka na śniadanie!
-
rain1drop
2010/03/17 09:06:29
Przepięknie wyrośnięte, chętnie bym kromeczkę schrupała z twarożkiem :)
-
grazyna1961.only
2010/03/17 09:17:32
Wow, cudne ! I na maślance, to pyszne na pewno ! Notuję przepis :)
-
Gość: Ivon, 195.117.67.*
2010/03/17 10:19:11
Ależ wyszły Ci cudeńka z nich !!!!
-
katarina.f
2010/03/17 12:05:06
Nigdy mi się nacięcia tak pięknie nie rozchodzą....Jaki jest sekret?
-
gosiaa99
2010/03/17 12:51:40
Majanko: bierz śmiało :)
Malta: hehe no cóż musicie się podzielić ;p ;)
mojamałakuchnia: oj tak :) Dzisiaj zjadłam jedną na śniadanie, przynaje że bagietki są bardzo mięciutkie :)
rain1drop: Zawsze staram się aby wyrosły jak najwięcej;]
Grażynko: Cieszę się :)
Ivon: Dziękuje:)
Katarina: hmn robię bardzo szybkie nacięcia, musisz mieć ostry nóż. Akurat pprzy tych starałam się zrobić nie długie a raczej głębsze. Parę razy poćwiczysz i napewno też ci takie wyjdą ;)
-
fantazjemagdyk
2010/03/17 15:02:47
piękne te bagietki, mam wielką ochotę na ten wypiek, a ten przepis wydaje sie świetny :) a do tego cudne zdjęcia
pozdrawiam
-
Gość: Ever, *.dynamic.gprs.plus.pl
2010/03/17 15:40:41
O ja.... pieczywo.... ślinka leci. Muszą być przepyszne, w końcu domowe są zawsze najlepsze! Już miesiąc nie jadłam pieczywa, doczekać się nie mogę końca :)
-
gosiaa99
2010/03/17 16:57:48
Magdok: Dziękuje ci ślicznie:) Warto jest je zrobić, wychodzą naprawdę pyszne:)
Ever: Oj tak nie ma co porównywać do sklepowego:) Gratuluje..cały miesiąc bez pieczywa.. .ja bym nie wytrzymała ;)
-
2010/03/17 17:15:38
Jejku ten mak tak działa na wyobraźnię i ślinianki :)
-
efi
2010/03/17 21:16:22
Wspaniałe. Moja Mama na pewno schrupałaby całą taką bagietkę od razu, bo uwielbia mak i zawsze się dopomina o makową posypkę na bułeczki. Przepis zapisuję dla Niej - pozdrawiam serdecznie - muffingirl
-
2010/03/17 21:39:02
Taką jedną na śniadanie poproszę ;]
-
gosiaa99
2010/03/17 23:49:52
Kabamaiga: Ja też bardzo lubię dodatek maku do pieczywa i nie tylko :))
Efi: Napewno się ucieszy :) Pozdrawiam ciepło )
Zjedz mnieL Częstuj się :)
-
2010/03/18 04:25:17
Bagietki super!
Ja mam ciagle wizje Twoich bagietek z sezamem i obiecalam sobie ,ze ktoregos dnia napewno je zrobie :)
-
gosiaa99
2010/03/18 12:16:52
Ciężko było by mi wybrać pomiędzy tymi z sezamem a z makiem ,,ale cieszę się że chcesz je zrobić :)
-
olciaky
2010/03/22 18:32:20
Cudooowne!
Mak mak mak!

-
joanna-kuchareczka
2010/04/17 21:41:57
Baaardzo smaczne! Piekłam już parę razy :)

~~ zajrzyj do mnie: www.Domowe-Wypieki.pl ~~
-
gosiaa99
2010/04/18 01:47:28
Bardzo się ciesze że smakowały ;)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.