|
Blog > Komentarze do wpisu
Bagietki na maślance z makiemBardzo, ale to bardzo lubię pieczywo z dodatkiem maślanki. Wydawać by się mogło że będzie ciężkie.. a tutaj miła niespodzianka - Wręcz przeciwnie!. Bagietki wyszły bardzo puchate, miękkie, ze smaczną makową skórką. Zdecydowanie jedne z moich ulubionych ;)
Składniki na dwie bagietki:
Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Mąkę przesiewamy do dużej miski, wsypujemy sól, cukier, masło, wlewamy maślankę, a na końcu miksturę drożdżową. Wszystko mieszamy ręcznie lub za pomocą miksera. Wyrabiamy około 8 minut, ciasto powinno się lekko lepić. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1godzinę do wyrośnięcia. Po upływie czasu ciasto dzielimy na dwie części, formujemy bagietki i pozostawiamy do kolejnego wyrośnięcia na około 40 minut. Przed pieczeniem bagietki smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy "grubo" makiem, ostrym nożem nacinamy i wsuwamy do rozgrzanego piekarnika. Piec około 25 minut w 185 *C . Studzić na kratce. Smacznego!
środa, 17 marca 2010, gosiaa99
 
Komentarze
2010/03/17 07:16:24
Ja chcę! Cudne! Mam nadzieje, że masz ich więcej! Bo ja biorę jedną...
2010/03/17 09:06:29
Przepięknie wyrośnięte, chętnie bym kromeczkę schrupała z twarożkiem :)
2010/03/17 09:17:32
Wow, cudne ! I na maślance, to pyszne na pewno ! Notuję przepis :)
2010/03/17 12:05:06
Nigdy mi się nacięcia tak pięknie nie rozchodzą....Jaki jest sekret?
2010/03/17 12:51:40
Majanko: bierz śmiało :)
Malta: hehe no cóż musicie się podzielić ;p ;) mojamałakuchnia: oj tak :) Dzisiaj zjadłam jedną na śniadanie, przynaje że bagietki są bardzo mięciutkie :) rain1drop: Zawsze staram się aby wyrosły jak najwięcej;] Grażynko: Cieszę się :) Ivon: Dziękuje:) Katarina: hmn robię bardzo szybkie nacięcia, musisz mieć ostry nóż. Akurat pprzy tych starałam się zrobić nie długie a raczej głębsze. Parę razy poćwiczysz i napewno też ci takie wyjdą ;) 2010/03/17 15:02:47
piękne te bagietki, mam wielką ochotę na ten wypiek, a ten przepis wydaje sie świetny :) a do tego cudne zdjęcia
pozdrawiam
Gość: Ever, apn-95-40-125-4.dynamic.gprs.plus.pl
2010/03/17 15:40:41
O ja.... pieczywo.... ślinka leci. Muszą być przepyszne, w końcu domowe są zawsze najlepsze! Już miesiąc nie jadłam pieczywa, doczekać się nie mogę końca :)
2010/03/17 16:57:48
Magdok: Dziękuje ci ślicznie:) Warto jest je zrobić, wychodzą naprawdę pyszne:)
Ever: Oj tak nie ma co porównywać do sklepowego:) Gratuluje..cały miesiąc bez pieczywa.. .ja bym nie wytrzymała ;) 2010/03/17 21:16:22
Wspaniałe. Moja Mama na pewno schrupałaby całą taką bagietkę od razu, bo uwielbia mak i zawsze się dopomina o makową posypkę na bułeczki. Przepis zapisuję dla Niej - pozdrawiam serdecznie - muffingirl
2010/03/17 23:49:52
Kabamaiga: Ja też bardzo lubię dodatek maku do pieczywa i nie tylko :))
Efi: Napewno się ucieszy :) Pozdrawiam ciepło ) Zjedz mnieL Częstuj się :) 2010/03/18 04:25:17
Bagietki super!
Ja mam ciagle wizje Twoich bagietek z sezamem i obiecalam sobie ,ze ktoregos dnia napewno je zrobie :) 2010/03/18 12:16:52
Ciężko było by mi wybrać pomiędzy tymi z sezamem a z makiem ,,ale cieszę się że chcesz je zrobić :)
2010/04/17 21:41:57
|
|
Pozdrawiam:)