|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasteczka maślano - limonkoweTakie małe co nieco na niedziele ;) Same z siebie są dobre, ale ten lukier z odrobiną skórki na wierzchu sprawia że nabierają cudownego smaku ;) Maślane i kruche, a zarazem orzeźwiające i słodkie. Dla mnie dużą zaletą był także fakt że nie zmieniają kształtu w czasie pieczenia. Gorąco polecam!
Składniki na około 45 ciasteczek:
Glazura:
Masło wrzucamy do miksera, wsypujemy oba cukru i ucieramy na gładką masę. Ciągle ucierając dodajemy : żółtko,olejek, skórkę, sok, po łyżce śmietany. Gdy składniki się połączą powoli wsypujemy 1 szklankę mąki. Gdy masa zrobi się jednolita, dodajemy resztę mąki. Ciasto owijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. ( ciasto będzie lepkie, pobyt w lodówce ułatwi nam rozwałkowanie) Po upływie czasu na obsypaną mąką stolnice wykładamy część ciasta. Rozwałkowujemy cienki placek ( około 1/2 cm). Kieliszkiem ( ja użyłam od szampana) wycinamy kółeczka i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Blachę wsuwamy do nagrzanego piekarnika ( 190 * C) i pieczemy około 6-7 minut. Studzimy na kratce. Glazura: Do cukru pudru dodajemy sok. Dolewamy kilka krop gorącej wody i mieszamy. Jeśli potrzeba dolewamy znowu kila kropel,( u mnie były to około 1 1.2 łyżeczki) aż do uzyskania gładkiej masy. Wystudzone ciasteczka smarujemy polewą ( ja robiłam paski za pomocą widelca) i posypujemy odrobinę drobno startej skórki. Tutaj można użyć także skórki z cytryny. niedziela, 14 marca 2010, gosiaa99
Tagi:
limonka
 
Komentarze
2010/03/14 01:32:10
Konsti: Dziękuje ślicznie :) Zjedliśmy większą część przy po południowej herbacie, są naprawde smaczne :)
2010/03/14 07:31:33
Dawno nie robiłam ciasteczek a te wyglądają wspaniale. Muszę w końcu cos zrobić:) Pozdrawiam:)
2010/03/14 08:51:11
Pięknie przezentują się Twoje ciasteczka. Ta limonkowa skórka nadaje im nie tylko cudownego smaku ale i cudownego wyglądu ! Ależ narobiłaś mi apetytu na nie.
Pozdrówki cieplutkie :)) 2010/03/14 08:59:21
Sliczne ciasteczka! Lubię , bardzo lubię takie małe maślane słodkości:)
2010/03/14 10:05:02
Uwielbiam dodatek limonki we wszystkim, ciasteczka muszą być cudowne :)
2010/03/14 10:11:05
Lubie takie przełamywanie smaków - slodkie plus kwaskowe na przykład. Ciasteczka na pewno bardzo by mi smakowały! :)
2010/03/14 10:32:49
Wersji na ciepło jeszcze nie próbowałam, jedynie robiąc bruschetty. :)
Śliczne ciasteczka, takie przywołujące wiosnę! :) Pozdrawiam, www.kuchnia-malolaty.blogspot.com 2010/03/14 12:53:15
Wiosenko: No to trzeba zrobić ;)
Dagmaro: ciesze się że ci smaka narobiłam ;p :) Majanko JA tez ja tez :) Nobleva: ta skórka w tych ciasteczkach jest świetna ;] Katarina: W takim razie napewno, ja też lubie takaie mieszanki smakowe ;) Kuchniamałolaty: Ja zawsze skrapiam bruschety sokiem z limonki, ale musze spróbować posypać skórka. 2010/03/14 13:58:15
Nie ma to jak wiosenne ciasteczka :)
Twoje wygladaja pysznie i na pewno tak smakuja! Pozdrawiam i zycze milej niedzieli :) 2010/03/14 15:29:48
Margareta : dziękuje ślicznie:)
Margot: Myślę że tak, ciasto jest delikatne, ale nie miałam specjalnych problemów z nimi. Ja bym od siebie dodałam odrobinę więcej mąki, żeby lepiej się wykrawało;] Musze koniecznie wypróbować te stempelki, bo pomysł mi się podoba:) 2010/03/14 16:44:17
Gosiu ciasteczka pięknie i pysznie wyglądają :) bardzo mi się podobają :)
Pozdrawiam 2010/03/14 16:48:23
O jakie piękne ;) WYglądają tak uroczo, że spokojnie nadawałyby się na prezent!
2010/03/14 18:50:55
Kasiu: dziękuje ;)
Dziwnograj: nie pomyślałam o tym ;) Ale wiesz tymi ciasteczkami sama zrobiłam sobie prezent:) 2010/03/14 22:08:23
cudne te Twoje ciasteczka:) zresztą jak wszystko u Ciebie cieszy oko:))
|
|
Pozdrawiam.