Blog > Komentarze do wpisu

Klasyczne bułeczki pszenne

Te bułeczki już kiedyś pojawiły się na moim blogu. Dzisiaj upiekłam  je kolejny raz i  zrobiłam małe poprawki w wpisie;- ). Przepis powstał kilka lat temu.. jak dla mnie są idealne. Nadają się do dżemu, ale i również wspaniale smakują z wędliną czy  też z twarożkiem. A w tym wszystkim najlepsza jest chrupiącą skórka, której nie mogę się oprzeć :)



Składniki na 6 do 8 sztuk

  • 2 szklanki  + 3 -4 łyżki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki ciepłej wody (nie gorącej !)
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Mąkę wraz z solą  wsypujemy do miski. Drożdże rozpuszczamy w wodzie z cukrem. Połowę płynu wlewamy do mąki, mieszamy stopniowo dodając reszte wody. Ciasto powinno być miękkie ale, nie klejące. Na końcu dodajemy oliwę z oliwek. Wyrabiamy  około 8 minut. Następnie należy utworzyć kule i włożyć do miski natłuszczonej oliwą na około godzinę lub do czas aż,  podwoi objętość. Wyjąć,  podzielić na 6 części, uformować bułeczki i ułożyć na  blaszce do wyrastania na około 40 minut.



Nagrzać piekarnik do 200 * C, wyrośnięte bułeczki naciąć ostrym nożem i wsunąć do pieca. Piec z parą przez pierwsze 5 minut, następnie obniżyć temperaturę do 180 i piec kolejne 10 -15 minut. Studzić na kratce.

Smacznego :)

sobota, 27 marca 2010, gosiaa99
Tagi: drożdże

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
wiosenka27
2010/03/27 07:30:35
Dla mnie też wyglądają na idealne:)
-
milk_chocolate84
2010/03/27 08:48:34
Bardzo fajne bułeczki :) Właśnie rano o takich myślałam :) Na pewno w najbliższym czasie wypróbuje.. może nawet jutro jak dobrze pójdzie :)
-
majanaboxing
2010/03/27 10:26:19
Sliczne, okrągłe bułeczki! Bardzo mi się podobają:)
Pozdrawiam!
-
2010/03/27 11:15:28
cudowne!:) uwielbiam takie domowe bułeczki:) z chęcią porwałabym jedną albo ze dwie na drugie śniadanko;)
-
gosiaa99
2010/03/27 16:25:43
Wiosenko: Dziękuje:)
Milk chocolate: Bardzo się cieszę ! :)
Majanko: dziękuje:)
Ilciu: Częstuj się do woli! :)
-
2013/07/02 12:08:13
W poszukiwaniu pysznych bułeczek przywiało mnie na Twojego bloga .
Wypróbowałam już wiele przepisów na bułki ale ten, to jest to czego szukałam .
Po prostu jestem zachwycona.Bułeczki są takie jak lubię , chrupiąca skórka a środek mięciutki .
Oj będę tutaj częsty gościem . Życzę powodzenia i dalszych inspiracji bo widać że kochasz pieczenie .Pozdrawiam , Iza

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.