Blog > Komentarze do wpisu

Sernik bananowy

Miało być ciasto bananowe..ale okazło się że w domu nie ma grama mąki...Moje banany nie mogły czekać ani dnia dłużej ;-) I tak powstał ten sernik.. Uwielbiam je więc, wiedziałam że mi posmakuje. Wyszedł słodki..w smaku ..cudowne połączenie bananów i czekolady..kremowy.. PYCHA

 

Składniki: ( sernik wychodzi niski, ja użyłaam 21cm tortownicy)

Na spód:

  • 150g kruchych ciasteczek
  • 50g rozpuszczonego masła

Ciasteczka zmielić w blenderze, wymieszać z masłem. Spód tortownicy wyłożyć papierem, a następnie wyłożyć masę ciasteczkową, wyrównać.

Ciasto:

  • 2 średniej wielkości dojrzałe banany
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 szklanki śmietanki kremówki
  • 450g sera białego ( zmielonego)
  • 3 jajka
  • 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • + 3/4 tabliczki czekolady na polewę (opcjonalnie)

Jajka ubijamy z cukrem, następnie dodajemy ser, rozgniecione banany,ekstrakt, cynamon, mąkę, a na koniec śmietankę. Wszystko dokładnie łączymy. (Masa będzie rzadka)

Na przygotowany wcześniej spód wylewamy masę serową. Wkładamy do rozgrzanego do 180 *C piekarnika i pieczemy 15 minut ( ja tortownice położyłam na blaszcze żeby uniknąć przypalenia spodu). Kolejne 45 - 50 minut pieczmy w temperaturze 130 *C. Sernik ma się piec do momentu aż się cały zetnie, bardzo ważne jest obniżenie temperatury pieczenia. W innym przypadku boki i spód będą rumiane a środek w dalszym ciągu płynny.

Po upieczniu sernik wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Po ostudzeniu rozpuszczamy 3/4 tabliczki czekolady i oblewamy ciasto.

Smacznego!


 

sobota, 20 marca 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
gwiazdka.w.kuchni
2010/03/20 08:03:35
ale smakowity sernik, a bananami jeszcze sernika nie piekłam, a ostatnio zastanawiałam się nad tym, jaki będzie ten następny :) dzięki za pomysł, pozdrawiam
-
2010/03/20 08:06:49
bardzo kuszący! nie jadłam jeszcze bananowego...:)
-
2010/03/20 08:33:50
Niesamowity. A ta czekolada spływająca. Chyba będzie to za mną chodzić przez cały dzień
-
2010/03/20 08:38:29
Też nie jadłam bananowego, chętnie bym spróbowała, miłego dnia :)
-
iwaaaa1234
2010/03/20 10:12:07
takiego jeszcze nie miałam okazji jeść i już widzę, że powinnam żalować

wygląda tak pysznie :D
-
2010/03/20 10:58:17
uwielbiam serniki i bananki:))) ostatnio też mam na nie fazę;) a serniczek boski!!! no i ta polewa... mniam:) miłego weekendu Gosiu:)
-
majanaboxing
2010/03/20 11:09:22
Ach!
Wygląda cuuuudownie!!!
Pozdrawiam:)
-
Gość: PasjaPieczeniaLillan, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/20 12:04:54
Wygląda pięknie, taki równiutki :) Połączenie sera z bananami - bardzo interesujące i na pewno do wypróbowania!
-
kubako
2010/03/20 12:35:47
Twój sernik wygląda bardzo smakowicie! Chętnibym spróbował.
Co do mąki i jej braku - dlatego ja mam zawsze dwa opakowania mąki i da opakowania cukru w domu i kiedy jedno otwieram to zaraz kupuję następne - też nieraz musiałem rezygnować z pieczenia z braku półproduktów :-)
-
gosiaa99
2010/03/20 12:38:32
Gwiazdko: Warto wypróbować, jęśli lubisz banany w czekoladzie to ten sernik pokochasz;)
Myolinko: no to czas najwyższy :))
Kabamaiga: hehe też tak czasem mam, jak zobaacze jakiś deser a potem nie mogę przestać o nim myśleć ;)
nobleva: Ach gdyby tylko dało się poczęstować przez komputer:))
iwa: Konicze spróbuj napewno ci posmakuje:)
Majanko: Dziękuje:))
Lillian: Dziękuje ślicznie:)
-
gosiaa99
2010/03/20 12:45:10
Kubako: no właśnie..generalnie mam też zawsze dwa opakowania...ale wydawało mi się że jeszcze jedno jest..niestety musiało mi się coś pomylić ;) Chociaż akurat w tym wypadku cieszę się że tak się stało :)
-
cukrowawrozka
2010/03/20 13:26:16
mmm.. ja jeszcze nigdy nic z bananami nie piekłam... musi być cudny. :]
-
wiosenka27
2010/03/20 14:21:33
Wygląda rewelacyjnie:)
-
dziwnograj
2010/03/20 14:47:33
Właśnie szukałam przepisu na sernik i natknęłam się na to! Obłędny przepis :) Na pewno wypróbuję
-
margareta_2010
2010/03/20 14:52:03
Bardzo ciekawy przepis, taki serniczek musi byc przepyszny :)
Milego weekendu :)
-
Gość: justyna, *.internetdsl.tpnet.pl
2010/03/20 15:37:13
ach slinka cieknie...wyglada smakowicie!!! mam tylko pytanie - jakich ciastek najlepiej uzyc na spod? pozdrawiam
-
gosiaa99
2010/03/20 18:00:48
Cukrowawrozko: warto spróbować, mi on bardzo smakował ;]
wiosenko: dziękuje;)
Dziwnograj: oj bardzo się cieszę:)
Margareta: Nawzajem i pozdrawiam
justyno: Ja użyłam zwykłych maślanych ciasteczek..bo akurat takie miałam w domu. Gdyby miała kupić zapewne byłybo to degistive czyli pełnoziarniste. Pozdrawiam
-
2010/03/20 19:18:41
Doskonały pomysł na wykorzystanie bananów, które często mi zostają i czernieją. A serniki bardzo lubimy, więc tym bardziej kupuję ten patent :)
-
gosiaa99
2010/03/20 20:18:29
Szarlotku: Bardzo się cieszę mam nadzieje że ci posmakuje;)
-
2010/03/20 21:10:20
Wspanialy:))Ale widzę w przekroju, że nie wyglada jak tradycyne serniki, zgadza się?
-
gosiaa99
2010/03/20 21:18:48
Andziu: Ja włożyłam go do lodówki na mniej więcej godzinę, wyjełam i oblałam czekoladą...zrobiłam zdjęcie i oczywiście musiałam zjeść kawałek ;p więc na zdjęciu sernik jeszcze całkiem się nie ściął;] Na drugi dzień bardzo ładnie się kroi, jest zwarty, troche inny od tradycyjnego, zdecydowanie banany wzieły górę, ale szczerze powiem że mi on bardzo smakował, może tylko ciut za słodki..powinnam była oblać gorzką czekoladą :)
-
dyrdymalki
2010/03/20 22:01:27
mniam .. brzmi i wygląda pysznie ..
-
gosiaa99
2010/03/21 01:06:59
Dyrdymalki: dziękuje;)
-
Gość: , *.chello.pl
2010/03/21 10:16:42
No Gosiu, cudne zdjęcia!!!! Az ma sie ochotę polizac ekran ;).
Nie probowalam jeszcze serniczka bananowego, brzmi bardzo pysznie!
Pozdrawiam
www.kucharzytrzech.blogspot.com
-
gosiaa99
2010/03/21 16:00:32
kucharzytrzech: Myśle że warto zrobić ten sernik chociaż raz :) ..chodź ja planuje go zrbić jeszcze raz tym razem dodam mniej cukru i może karmelową polewę;]
-
2010/03/22 03:47:54
Nazwe to niezly wypas ;)
-
gosiaa99
2010/03/22 12:23:33
Magoldi: hehe podoba mi się :))
-
olciaky
2010/03/22 18:29:26
Mniaam!
Ale wypas!:)
Zapisuję sobie przepis Gosiu:***
-
gosiaa99
2010/03/22 20:14:15
Olciu: Bardzo się cieszę ;) Tylko może dosyp odrobinę mniej cukru..moje banany były dojrzałe, tym samym słodsze może dlatego: no i jeszcze ta polewa mleczna;] Chociaż koleżanka robiła i mówiła że nie jest za słodki..sama już nie wiem ; - )
-
Gość: Hermina, *.swinoujscie.vectranet.pl
2010/04/24 14:29:42
Przymierzając się do tego sernika trochę się bałam połączenia sera i bananów,dlatego też dość długo odkładałam jego pieczenie:)wczoraj się odważyłam i jestem zachwycona!Na spód użyłam ciastek owsianych,zwiększyłam też ilość składników,bo piekłam z 600g sera,akurat tyle miałam i nie chciałam by się zmarnował.Smak jak dla mnie nie do opisania;)zupełnie nowy,idealny!Przepis na pewno do powtórzenia!
-
gosiaa99
2010/04/24 17:07:00
Hermino: Nawet nie wiesz jak się cieszę :)) A wiesz ciasteczka owsiane na spód to jeszcze lepszy pomysł:) Przymierzam się też do sernika bananowego z karmelem, podobno jest równie pyszny ;] Pozdrawiam ciepło
-
Gość: Wozny, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/08/19 16:40:31
Sernik wyszedł perfekcyjnie, jak z obrazka:)Nie miałem żadnych problemów z nim, piekłem 15min. w 180 i 55min. w 130 stopniach. Ściął się tak jak należy, nie mogę wyjść z podziwu:) tym bardziej, że to mój pierwszy sernik w życiu, aż szkoda mi go było zacząć jeść tak pięknie wygląda. Smak jest rewelacyjny, doskonałe połączenie sera, bananów i cynamonu, ale dałem tylko jedną łyżeczkę. Na spód użyłem ciasteczek owsianych, idealnie się trzymają nic się nie kruszą. Jeśli na blogu pojawi się możliwość wstawienia zdjęć to chętnie prześlę. Pozdrawiam autorkę!
-
gosiaa99
2011/08/26 13:08:10
Ciesze sie, ze sernik sie udal :) Dawno nie pieklam bananowego..a pamietam, ze ten bardzo mi smakowal ;)
Swietny pomysl z ciasteczkami, z pewnoscia wspaniale sie komponuja z cala reszta.
Co do zdjec..mysle i mam pomysl, ale jeszcze nie wiem jak sie do tego wszystkiego zabrac ;-)
Ostatnio duzo pracuje, ale postaram sie cos wykombinowac :)
-
milenasosna
2013/12/01 17:05:03
____________________________________________________
PRZEPIS I ZDJĘCIA TO WERSJA LUKSUSOWA! *****

P. S. ZABIERAM SIĘ ZATEM DO ROBOTY / ŚLINKA CIEKNIE I JUŻ.

____________________________________________________

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.