Blog > Komentarze do wpisu

Śniadaniowa zapiekanka

Śniadaniowa ..a u mnie Wielkanocna gdyż, przygotowana z myślą o świętach:) Wpadłam na pomysł że, jeśli ktoś posiada liczną rodzinę, to na stół można podać właśnie taką zapiekankę. Jest bardzo prosta, szybko się ją przygotowuje i to  zawsze miła odmiana od tradycyjnej jajecznicy :)

Składniki: ( na naczynie żaroodporne 27 x 18cm)

  • 5 jajek
  • 6 dag boczku
  • 10 dag szynki
  • 1/2 cebuli
  • 1 szklanka startego sera żółtego
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 średnie cukinie
  • 2 średnie pomidory
  • 3 bułki np. kajzerki ( u mnie pszenno - żytnie)
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka papryki
  • 2-3 łyżki oleju (do smażenia)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • szczypiorek (opcjonalnie)

Kajzerki kroimy w kosteczkę, skrapiamy łyżką oliwy, rozkładamy na blaszce i pieczemy w 190 *C przez okło 35 minut, lub do momentu aż pieczywo zrobi się chrupiące ( bułeczki można przygotowac dzień wcześniej)

Cebulę, boczek i szynkę siekamy na drobno, podsmażamy na łyżce oleju. Po zarumienieniu przekładamy do miseczki. Na patelnie dolewamy kolejną łyżkę oleju i podsmażamy pokrojoną w plasterki cukinie ( do czasu aż zmięknie) Pomidory kroimy w niewielką kostkę.

Jajka należy rozbełtać, wymieszać z mlekiem i doprawić solą, pieprzem i papryką.

Na spód naczynia żaroodpornego wykładamy po kolei: cukinię, podsmażoną szynkę z boczkiem i pomidory. Całośc zalać jajkami, rozłożyć część sera, przykryć pieczywem i wsypac resztę sera ( ja wierzch posypałam mozarellą ). Piec w 180 *C przez około 38 minut.

Podawać z ketchupem ;- ) Ewentualnie posypać świeżym szczypiorkiem

Smacznego!

czwartek, 25 marca 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2010/03/25 06:35:53
Pomysłowa ta zapiekanka! Smacznie się zapowiada :))
Pozdrawiam i zyczę miłego dnia!:)
-
wiosenka27
2010/03/25 07:12:24
Wow! Brzmi super i bardzo mi się podoba:)
-
ugotujmy
2010/03/25 07:35:32
z chęcią zjadłabym taką zapiekankę nie tylko z okazji Wielkanocy.. :-)
-
2010/03/25 07:44:48
Pysznie wygląda ta zapiekanka, rewelacja:-)
-
edysia79
2010/03/25 08:41:47
Podoba mi się ten pomysł :]
Kiedyś co niedzielę jedliśmy na śniadanie jajecznicę którą robił mąż, ale jakoś nam się przejadła. Taka zapiekanka byłaby smaczną alternatywą :)
-
katarina.f
2010/03/25 10:53:50
Świetna! Prosto, pożywnie - to lubię!!!
-
2010/03/25 11:14:01
Nie mogę patrzec na takie pyszności, bo własnie jestem na wiosennym detoksie :) Ale jak juz przygotuję organizm do zmagań z takimi zapachami, to zapiekę ...niech i u mnie jedzą na zdrowie :)*no, moze bardziej na obiado-kolację ;D
-
2010/03/25 12:31:39
Pysznie wygląda Twoja śniadaniowa zapiekanka:-)
-
gosiaa99
2010/03/25 13:56:11
Majanko : dziękuje:) wiosenko; cieszę się ;))
ugotujmy: Oj tak nie koniecznie na święta:)
Kasiu: dziękuje:)
Edysiu: Bardzo się cieszę że pomysł ci się podoba, ja ostatnio mam smak na omlety :)
Katarino: Dziękuje:)
Szarlotku: Właściwie to niezły pomysł ;) A można zastąpić ziemniaczkami i już będize obiad pierwsza klasa:) Ach zazdroszcze ci że tak potrafisz sobie odmówić dobrego jedzonka u mnie to ciężko :))
-
2010/03/25 16:56:27
Ojj ja to się bardzo chętnie wproszę na takie śniadanko:)) pyszności!!!:))
-
gosiaa99
2010/03/25 18:46:22
Ilciu : Nie ma sprawy zapraszam ;))
-
diab79
2010/03/25 20:23:02
Jakoś nie podchodzą mi potrawy wielkanocne i zawsze staram się odszukać czegoś nowego na wielkanocne śniadanie. To jest rewelacyjny pomysł :)
-
Gość: Ivon, 80.51.181.*
2010/03/25 21:50:37
O tak to coś i dla mnie. Zapowiada się niezła uczta i chętnie taką zaserwuję na śniadanko :)


Pozdrówka :D
-
gosiaa99
2010/03/25 21:58:27
diab: Wiesz ja też zawsze próbuje coś zmienić, żeby było ciekawiej :)
Ivon: Cieszę się że ci się podoba!: )Pozdrawiam
-
2010/03/26 01:49:36
Tez mi sie podoba ;)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.