Blog > Komentarze do wpisu

Bułki z czosnkiem i rozmarynem

Pyszne aromatyczne bułeczki. Wybornie smakują z wędliną, więc u mnie zostały podane na kolacje. Miąższ mają zwarty i puszysty, natomiast skórkę cieniutką i lekko chrupiącą. A ten wierzch, to przez glazurę, którą posmarowałam moje ostatnie bułeczki. Tak mi wtedy zasmakowała, że postanowiłam ją jeszcze raz wykorzystać. Z samego białka nie specjalnie jestem zadowolona, z całego jajka wychodzi dobra...ale miękka. Napewno będę eksprymentować dalej..na razie ta jest  najlepsza.

 

Składniki:

  • 410g mąki pszennej (przesianej)
  • 1 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego świeżego rozmarynu
  • 1 zmielony ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 120 ml naturalnego jogurtu (temp. pokojowa)
  • 170 ml ciepłej wody
  • 1 i 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • Na glazurę: 1 jajko ( białko oddzielić od żółtka. 1/3 części żółtka wymieszać z białkiem i posmarować wyrośnięte bułeczki)


Mąkę, drożdże, sól, cukier, pieprz, rozmaryn i czosnek wymieszać razem. Jogurt, wodę i oliwę połączyć razem i dodać do mąki. Wyrobić miękkie,lekko  lepkie (nie rzadkie) ciasto.W razie potrzeby dodać kilka łyżek wody więcej. Ciasto wyrabiać do czasu, aż  utworzy się gładkie jednolite ciasto. Następnie miskę przykryć i odstawić na 2 godziny. Po upływie czasu ciasto podzielić na 9 części. Z każdej uformować zgrabną, okrągłą bułeczkę i ułożyć na natłuszczonej foremce. Pozostawić do wyrośnięcia na 35- 40 minut. Po wyrośnięciu wierzch posmarować glazurą i wstawić na gorącego piekarnika (180*C) na około 18 - 20 minut. Studzić na kratce.

Smacznego!

 

piątek, 21 maja 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2010/05/21 14:39:19
Przepadam za bułeczkami! A te muszą być takie pachnące!
-
mydelicious
2010/05/21 15:26:47
mmm muszą cudownie smakować z masełkiem :) piękne zdjęcia!
-
mydelicious
2010/05/21 15:27:06
mmm muszą cudownie smakować z masełkiem :) piękne zdjęcia!
-
zjedz_mnie
2010/05/21 15:38:44
Czosnek. to mis byc aromacik... normalnie się rozmarzyłam ;]
-
wiosenka27
2010/05/21 15:48:31
Napewno cudownie pachniały:)
-
dorota20w
2010/05/21 16:42:10
Piękne !
poproszę o jedną :)

Zapraszam do konkursu nr 2
smakuje.blox.pl/2010/05/Herbaty-Szlachetny-Smak-i-KONKURS.html
-
2010/05/21 17:39:05
Jej, jak ja dawno bułek nie piekłam, cudne są :)
-
2010/05/21 18:17:00
piękne i bardzo kształtne bułeczki jak zawsze u Ciebie:)) miłego weekendu Gosiu:)
-
2010/05/21 18:18:07
piękne i bardzo kształtne bułeczki jak zawsze u Ciebie:)) miłego weekendu Gosiu:)
-
2010/05/21 19:37:54
Uwielbiam czosnek, a bułeczki z czosnkiem, takie świeże, jeszcze ciepłe, posmarowane masłem, mmmmm:)) Pysznie wyglądają Twoje!
-
grazyna1961.only
2010/05/21 21:04:51
Cudnie wyglądają i jak smakują, to sobie wyobrażam :)
-
emma001
2010/05/21 21:37:05
Ostatnio moj tata przekonał mnie do czosnku i teraz uwi8elbiam wszysko co z nim ;)
-
majanaboxing
2010/05/21 22:04:19
Piękne bułeczki! Muszą ślicznie pachnieć i cudownie smakować. Robiłam kiedyś bułeczki czosnkowe, były wspaniałe :)
Pozdrawiam.
-
majazteca
2010/05/22 07:14:21
Jakie puszyste! Cudne sa :))
-
ugotujmy
2010/05/22 10:56:20
wielką mam ochotę na domową bułkę. pełną aromatów.
-
gosiaa99
2010/05/22 17:40:30
Rzeczywiście bułeczki pięknie pachniały. Takie aromatyczne pieczywo najlepiej mi smakuje z masłem.:)
Dziękuje za wszystkie miłe komentarze!: ) I życze miłego weekendu :)
-
kulinarnefajerwerki
2010/05/22 19:54:12
Aromatyczna, ciepła bułeczka domowej roboty... Przepis na wagę złota!
-
2010/05/31 23:59:13
Lubię pieczywo z czosnkiem. Chętnie je kiedyś upiekę.

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.