Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z jogurtem i truskawkami

Coraz cieplej się robić, więc pora na nieco lżejszą wersje sernika. W niczym nie przypomina naszego tradycyjnego wypieku. Jest bardziej puszysty, lżejszy i kremowy. Bardzo delikatny w smaku, łagodnie wanilowy. Oczywiście truskawki możemy zastąpić np. malinami i obać je malinowym dżemem. Można kombinować do woli ;)


Składniki

Spód:

  • 150g ciasteczek np.degistive
  • 70g miękkiego masła

Ciasteczka rozdrobinić w malakserze, połączyć z masłem. Spód tortownicy (  u mnie 15cm) wyłożyć masą; wyrównać.

Masa:

  • 227g serka "cream cheese"
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 3/4 szklanki gęstego jogurtu (np.bałkańskiego)
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru

Do ozdoby:

  • 25 dag świeżych truskawek
  • 4-5 łyżek dżemu truskawkowego


Serek, cukier i ekstrakt utrzeć razem na gładką masę. Następnie na niskich obrotach dodawać powoli: jogurt, po jednym jajku, żółtko i mąkę. Składniki połączyć, a nastęnie wylać na wcześniej przygotowany spód. Piec pierwsze 15 min w 175*C, a kolejne 20 -25 w 135*C. ( lub do momentu aż wierzch ciasta się zetnie) Wystudzić przez noc w lodówce.

Następnego dnia truskawki umyć, każdą podzielić na dwie części i ułożyć na serniku. Dżem podgrzać w mikrofalówce i oblać nim truskawki. Schłodzić

Smacznego!

* Ten sernik robiłam używając małej tortownicy (15cm). Jeśli chcemy zrobić sernik na większej(26cm) wystarczy, że podwoimy składniki. Przy tym musimy pamiętać, że będzmiemy musieli go piec dłużej*

czwartek, 13 maja 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
cukrowawrozka
2010/05/13 16:43:33
Czyli podobny do tego, jaki u mnie był ostatnio. :]
-
zaytoona
2010/05/13 16:51:59
Wspaniały serniczek.
Wygląda... doskonale wygląda!
-
wiosenka27
2010/05/13 16:54:47
Bosko wygląda z truskawkami:)
-
mydelicious
2010/05/13 17:05:49
jejku, jak wiosennie! jak widzę takie apetyczne i soczyste truskawy, to mnie skręca :) piękny ten sernik!
-
ses-ame
2010/05/13 17:13:06
te ociekające truskawy wyglądają wyśmienicie!! :) Jutro piekę:))))
-
katarzyna_sar
2010/05/13 17:15:21
Uwielbiam truskawki i serniki, niebo w gębie. Muszę zrobić podobny, Twój sernik wygląda pięknie, pozdrawiam:-)
-
2010/05/13 18:02:58
cudny serniczek!:) ale mi ochoty narobiłaś na takie lekkie ciasto:)
-
darki85
2010/05/13 19:10:09
och tak, taki sernik to chyba bym cały sama zjadła (;
-
2010/05/13 19:37:22
Fantastyczny serniczek!
-
ugotujmy
2010/05/13 19:40:12
zdecydowanie nastała już pora na kremowe serniki, koniecznie z owocami. truskawki,ach!
-
2010/05/13 20:10:41
Cóż za przedsmak truskawkowego sezonu, mniam :)
-
2010/05/13 20:15:25
Jak Ja kocham serniki ;), Twój wygląda cudnie i te truskawki, zapatrzyłam się w zdjęcie i tylko westchnęłam, kiedy do weekendu... bo już bym coś upiekła :))), pozdrawam :)
-
Gość: Ewa Smaczniutkie.pl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/13 20:22:45
Dla mnie połączenie sera i truskawek jest genialne. Zawsze smakuje.Twój wypiek wygląda super.
-
majanaboxing
2010/05/13 20:38:16
Nie mogę na niego patrzeć...
Jest NIESAMOWICIE, NIEPRZYZWOICIE PYSZNY! :)))
-
atina_bc
2010/05/13 21:14:22
wygląda rewelacyjnie!
-
izaa_a
2010/05/13 22:41:36
piękny serniczek...;)
-
gosiaa99
2010/05/14 04:28:56
Cukrowawróżko: O fakt!: ) Z tym faktem że u ciebie na zimno:))
zaytonna: Dziękuje;)
Wiosenko: Dzięki!:)
mydelicious; Ja jem truskawki praktycznie przez cały rok..i jakoś dalej mi się nie nudzą;)
ses-ame: OO ;) A ciasteczka już zjedzone? " :)))
Kasiu: Bardzo się cieszę!:) I pozdrawiam!
Ilciu: O może i ty się skusisz na jakiś serniczek? :)
darki: ;0 W takim razie zapraszam:)
mojamalakuchnia: Dziękuje!:)
Ugotujmy: Zgadza się; ) noblevo: heh taka przystawka:)
anytsujx: już niedługo!:) W sumie już jutro:)
Ewo: Dziękuje!!:)
Majanko: Oj dziękuje bardzo:)
Atinko i izo: dziękuje ślicznie:))
-
cezonia_wino_i_oliwki
2010/05/14 12:58:04
No to mnie dobiłaś...ja chcę taki serniczek :( A miałam muffinki popełnić dzisiaj....no nie wiem czy nie zmienię planów ;)
Piękny!
-
ses-ame
2010/05/14 21:31:19
WTRZĄCHNIETE!! ;D
-
gosiaa99
2010/05/14 21:48:16
cezonia: hehe :) mi też muffinki chodza po głowie;)
ses-ame: hehe ;) No to szybko sobie poradziliście z ciasteczkami :))) Ale powiem ci że u mnie też chętnych na nie nie brakowało ;p ;)
-
dagmara_65
2010/05/16 22:47:10
Patrzę na Twój sernik z tymi kolorystycznie kuszącymi truskawkami i nie mogę oczu oderwać od superfotek!! A ślinianki pracują u mnie na pełnych obrotach!!
Wspaniałości stworzyłaś !! :D
-
2010/05/17 04:10:31
Doznania wzrokowe...bezcenne :)))
-
olciaky
2010/06/22 15:57:27
Mniaaam!
Nie kuś, bo ja dzisiaj po serniku z truskawkami jestem, a chcę jeszcze :P!

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.