Blog > Komentarze do wpisu

Drożdżówki z serem i truskawkami

 Drożdżówki, okrągłe wypełnione po same brzegi słodkim  cytrynowym serkiem i truskawkami. Bajecznie pyszne i świetnie się prezentują:)

Składniki:(na 6 - 8 sztuk)

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej (przesianej)
  • 1 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1/2 szklanki  letniego mleka
  • 1 średnie jajko
  • 2 łyżki miodu
  • 55g roztopionego masła
  • szczypta soli

Farsz:

  • 200g twarogu (zmielonego)
  • 1 żółtko
  • 4 łyżki cukru pudru (wedle uznania)
  • otarta skórka z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150g świeżych, umytych i pokrojonych w ćwiartki truskawek

Glazura:

  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka

 

Składniki na glazurę wymieszać razem.

Składniki na farsz połączyć ze sobą (oprócz truskawek)

Drożdże wsypać do dużej miski. Dodać cukier, mleko i całość wymieszać. Odstawić na 10 minut, a następnie dodać masło, sól i jajko. Zacząć wyrabiać powoli dosypując mąkę. Ciasto powinno być miękkie, jednolite i dochodzić od boków miski. W razie potrzeby dodać 1-2 mąki więcej.

Ciasto odstawić pod przykryciem na 1 i 1/2 godziny w ciepłe miejsce.

Ciasto wyłożyć na podsypany mąką blat. Rozwałkować na grubość około 1 - 1.5cm, większym kubeczkiem wykrawać koła ( u mnie około 6m)

Na blaszce wyłożonej papierem poukładać kółeczka. Odstawić na 20 minut.

Spodem  szklanki  ( ja użyłam małej miseczki) Robić wgłębienia w każdym kółeczku(przycisnąć szklankę prawie do samego spodu, tak aby zmieścić nadzienie). Do którego nałożyć biały ser, a na wierzch ułożyć  truskawki.

Odstawić na 25 minut do podrośnięcia. Boki posmarować glazurą, truskawki można posypać odrobiną cukru.

Piec w 180*C przez około 20- 25 minut.

Smacznego!


 

środa, 16 czerwca 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2010/06/16 20:12:27
Chyba jesteś wróżką... te bułeczki wyglądają jak z bajki, po prostu śliczne !:) Ja już się częstuję ;)
-
lepszysmak
2010/06/16 20:20:49
PRZEPIĘKNE!!! Już gdzieś czytałam o tym sposobie robienia wgłębień szklanką... U Ciebie wyszło to Mistrzowsko. Gratulacje:) Pzdr Aniado
-
2010/06/16 20:21:53
Piękne i apetyczne.
-
Gość: Usagi, *.chello.pl
2010/06/16 20:23:00
Prześliczne są! Przez chwilę nie wierzyłam własnym oczom. A mój TŻ zapytany, jak mu się podobają stwierdził: do pracy przyjmę chętnie.

Nie pozostaje mi nic innego jak je upiec :)
-
izaa_a
2010/06/16 20:40:11
cudnie wyglądają...;):0
-
majanaboxing
2010/06/16 20:40:56
Wierzę, ze są bajecznie pyszne, bo wyglądają po prostu zniewalajaco! :))
-
wiosenka27
2010/06/16 20:50:00
Czy są słowa na określenie takiego cudnego słoneczka?:)
-
emma001
2010/06/16 20:51:57
przepis zachowuje ;) mam nadzieje ze uda mi sie wykonac jeszcze w tym sezonie bo liste mam długą hihi ;)
-
milk_chocolate84
2010/06/16 20:55:39
brak mi słów... One są... najpiękniejszymi drożdżówkami jakie w życiu widziałam :D Co za precyzja w wykonaniu.. super pomysł.. Jestem pod wrażeniem!
-
justmydelicious
2010/06/16 20:55:45
wyglądają uroczo! zjadłabym co najmniej dwie :)
-
Gość: Agnieszka, *.satfilm.net.pl
2010/06/16 21:13:00
Wczoraj robiłam drożdżówki, ale po zobaczeniu Twoich nabrałam ochoty na kolejne, piękne są. :)
-
2010/06/16 21:40:36
Ależ śliczne! Takie równiutkie!
-
Gość: akaczucha, *.knc.pl
2010/06/16 22:00:43
Też dziś piekłam bułeczki, ale to nic w porównaniu z Twoimi. MUsze je zrobić
-
Gość: Ewa Smaczniutkie.pl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/16 22:12:55
O kobieto! To są rewelacyjne drożdżówki, a nie drożdżówki. Pięknie Ci wyszły. Muszę zapisać przepis. Pozdrawiam :)
-
2010/06/16 23:03:18
Perfekcyjne :)
-
mojeslodkie
2010/06/16 23:22:45
ale apetyczne, pyszne muszą być:)
-
gosiaa99
2010/06/16 23:25:10
Anytsujx: Oje! Bardzo bym chciała :)) Dziękuje!:)
Lepszysmak: U mnie to akurat miseczka, chciałam aby wgłebienia były naprawde duże, trzeba brać pod uwagę fakt że boki się napuszczą w czasie pieczenia ;)
I dziękuje za miłe słowa:))
chanya: dzięki:)
Usagi: hehe, Ogromnie mi miło że wam się spodobały:)
Iza: Dzięki:)
Majanko: Tak, mam słabość do drożdżówek, co zresztą widać..po tej obgryzionej hehe:)
Wiosenko: Widze, że nie tylko ja szaleje za bułkami:)
Emmo: Każda pora będzie dobra:) Ale z tymi listami..to coś wiem ;p '_
Milk_chocolate: Haha teraz to się zaczerwieniłam..;) Dziękuje!!!
Justmydelicous: dziękuje;)) Częstuj sie:)
Agnieszko: Drozdżówek nigdy za wiele:)
mojamalakuchnia: dzieki:)
Kaczucha:Bardzo się cieszę, mam nadzieje że posmakuja:)
Ewo: Dziękuje, dziękuje, dziękuje:) W takim razie czekam na twoje zdjęcia:))
Noblevo: dziękuje:)
-
joanna-kuchareczka
2010/06/16 23:28:42
Bajecznie pyszne, a ja dodam jeszcze, że bajecznie śliczne :)
-
majazteca
2010/06/17 07:10:36
Przeurocze sa te truskawkowe "wiatraczki" :) A same drozdzowki takie rowniutkie. Po prostu przepiekne. Nie dziwie sie, ze znikaja tak szybko. Kto moglby sie im oprzec? :)
-
rain1drop
2010/06/17 09:52:21
Bardzo takie lubię :)
-
nenyanan
2010/06/17 10:28:33
Śliczne :) I znowu zgłodniałam, a jeszcze przed chwilą wydawało mi się, że jestem taka najedzona :) Pozdrawiam
-
2010/06/17 11:12:16
Najpiękniejsze jakie do tej pory widziałam ! Te wiatraczki podbiły moje serce :)
-
2010/06/17 17:09:13
Śliczne, cudowne! Mniam!
-
diab79
2010/06/17 17:13:57
To powinno być karalne. Przychodzę z pracy, w oczekiwaniu na obiad przeglądam blogi, zaglądam do Ciebie i... język sięga mi aż do pasa... Mrrrr... musiały być cudne te drożdżówki :)
-
gosiaa99
2010/06/17 20:41:09
Joanno: Dziękuje ślicznie;)
Maju: Wiatraczki ;) Podoba mi sie, a nawet nie miałam na uwadze..jakos samo wyszło :)
Rain1drop: he ja tez;)
nenyana: hehe, ale wiesz też tak czasem mam ;)
Szarlotku: No tak, widzie ze "Wiatraczki" Na stale wejda :) Maniu: dziękuje slicznie:)
Diab:Oj były..już nie ma :) Drozdzoweczki najlepsze pierwszego dnia, wiec zawsze staramy sie je zjesc:)
Aha , wlasnie tez mam taki nawyk ze jak czekam na obiad to przegladam blogi... wiec znam ten bol ;)
-
2010/06/17 21:56:24
prześliczne są te drożdżóweczki Gosiu!:)) porwałabym z chęcią kilka:)
-
2010/06/18 09:50:00
no i dieta sama odeszła w kąt na widok tych smakołyków! :)
-
2010/06/19 09:00:40
Gosia szok....wygladaja nieziemsko :)
-
kaspiecze
2010/06/21 15:43:22
obłędny widok! ja się rzucam na suchą, zwykłą drożdżówkę a co dopiero na takie cuda ;) oj długo by u mnie nie leżały na stole!
-
Gość: Joanna, *.bb.sky.com
2013/03/16 21:00:09
Napalam sie na te drozdzowy ale zastanawiam sie czy zamiast serka mozna by dac np budyn? Myslisz, ze by wyszly?
-
gosiaa99
2013/03/17 00:14:05
Oczywiście, możesz kupić te w proszku gotowe budynie, ale sugeruje zmniejszyć nieco ilośc mleka , zeby był budyn bardziej gesty. Pozdrawiam

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.