Blog > Komentarze do wpisu

Krajanka z mango

Bardzo dobry przepis na lekkie, letnie ciasto. Robiłam już go w wersji truskawkowej rok temu i był także pyszny. Tym razem postanowiłam zrobić egzotyczną wersje, dodając owoce mango. Bardzo lubię tego typu desery, są lekkie, nie za słodkie i mniej kaloryczne :)

Składniki (można zastąpić biszkoptami)

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 80g miękkiego masła
  • 3 łyżki cukru

Masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Powoli dodawać mąkę, całość połączyć. Blaszkę ( 18 x 18cm) lub tortownicę wyłożyć papierem, a następnie masą. Ciasto powinno mieć konsystęncje gęstego kremu, więc najłatwiej będzie wykładać łyżką.

Masa I

  • puszka słodzonego mleka skondensowanego (380g)
  • 150 ml wrzącej wody
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżki soku z cytryny

Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać sok. Całość zmiksować z mlekiem. Masę wylać na wcześniej upieczony spód. Schłodzić

Masa II

  • 2 dojrzałe owoce mango
  • 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny
  • 250 ml wrzącej wody
  • 4 łyżki soku pomarańczowego
  • 2 -3 łyżki cukru ( wedle uznania)

Mango, obrać wydrążyć miąższ i zmielić. Żelatynę rozpuścić w wodzie, wymieszać z sokiem i cukrem i ze zmielonym miąższem owocowym. Całość wymieszać i wylać na zastygniętą masę śmietankową.

Ciasto schłodzić w lodówce, najlepiej na kilka godzin.

Smacznego!

*Krajanka nie jest za słodka, jeśli będzie podawana dzieciom należy delikatnie dosłodzić masę nr II*

* Mango można zamienić na inne owoce. Świetnie się sprawdzają brzoskwinie :)*

* Ja podawałam z kleksem bitej śmietany z wierzchu*

*Krajanka wychodzi niska, można bez obaw podwoić ilość masy pierwszej i drugiej i zrobić wyższą *

poniedziałek, 07 czerwca 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
pinkcake
2010/06/07 21:06:42
Wygląda przepysznie! Ta słoneczna żółć jest niezmiernie radosna:)
-
Gość: Ewa Smaczniutkie.pl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/07 21:09:51
Obłędnie wygląda. Pyszna krajanka. Ja w swoich karteluszkach mam przepis na deser z mango. Muszę go w końcu wypróbować.
-
Gość: Usagi, *.chello.pl
2010/06/07 21:27:16
Cudownie wygląda! Wakacyjnie, imprezowo, no pięknie. Dodałam do ulubionych :)
-
wiosenka27
2010/06/07 21:36:01
Ależ pyszności:)
-
majanaboxing
2010/06/07 21:55:09
Ależ cudny ten deserek! Zjadłabym :)
-
zaytoona
2010/06/07 22:01:42
Chętnie bym się skusiła - zarówno na wersję swojską, truskawkową, jak i tą egzotyczną.
Smakowitości! :)

Pozdrawiam.
Zay
-
justmydelicious
2010/06/07 22:10:11
absolutnie cudowny kolor!
-
2010/06/07 22:58:01
UWIELBIAM mango!
-
cuda.wianki
2010/06/07 23:31:34
jaka sloneczna! uwielbiam mango, wiec na pewno bylabym zachwycona smakiem!
-
joanna-kuchareczka
2010/06/07 23:42:19
Wygląda bardzo orzeźwiająco! w sam raz na upalne dni.
-
gosiaa99
2010/06/07 23:52:18
Pinkcake: Tak, odrazu kojarzy sie z upałem ;))
Ewo: deser z mano..juz sobie wyobrazam..taki w pucharkach:) Ach czekam na przepis;))
Usagi: ..no juz nic wiecej dodac nie musze;)))
Wiosenko:dziekuje:)
Majanko: podziele sie chętnie:)
zaytonna; tak ta druga też za mną chodzi:)
mydelicous: Tak, mango zasluzyly na pochwałe:)
noblevo: O widze, ze trafilam w czuly punkt;)
Cuda.wianki: O widze ze sporo osob uwilbia mango:))
joanno: Dokladnie ;)
-
grumko
2010/06/08 06:20:26
Chodzi za mną mango;-)
Wczoraj rano przeglądałem przepisy z Jamajki na dania z mango.
Popołudniu w sklepie brałem awokado, obok którego leżało mango, a dziś rano widzę Twoją apetyczną krajankę;-)
Pozdrawiam;-)
-
majazteca
2010/06/08 07:12:34
Przesliczna i taka sloneczna. Doskonala na letnie dni :) I na pewno przepyszna.
-
dagmara_65
2010/06/08 13:06:47
Mango to mój ulubiony owoc. Lubię również w ciastach. Krajanki takiej jak Twoja nie znałam dotychczas. Skorzystam z przepisu, bo skusiły mnie Twoje, jak zwykle śliczne zdjęcia. Pozdrawiam :)
-
gosiaa99
2010/06/08 14:21:25
Grumko: heh no to może faktycznie czas najwyższy kupić mango:))
Majazteca: Dziękuje ślicznie: 0))
Dagmaro: Przepis już znam..hmn nawet nie pamiętam od kiedy:))) Jest bajecznie prosty, można kombinować z nim do woli :)) Tak sobie myślałam, że wiśnie tutaj muszą smakować jeszcze lepiej..ach pycha!: )
-
ses-ame
2010/06/08 20:51:15
I ten boski żółty kolor:D
-
2010/06/09 15:52:27
bardzo apetyczna jest ta Twoja krajaneczka Gosiu:) mniam
-
2010/06/09 15:54:23
bardzo apetyczna jest ta Twoja krajaneczka Gosiu:) mniam

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.