Blog > Komentarze do wpisu

Kruche Ciasteczka Prababci

A dzisiaj przepis na zwykłe, kruche ciasteczka. Myślę, że z powodzeniem wyjdą każdemu. Dużą zaletą jest fakt, że dobrze się pracuje z ciastem. Przy wałkowaniu wystarczy minimalnie oprószyć blat mąką... a wykrawanie to sama przyjemność ;)

Nie są za słodkie, więc jeśli nie mamy zamiaru dekorować  je cukrem lub lukrować proponuje dodać odrobinę więcej cukru. Dodatkowo możemy dodać ulubiony aromat, skórkę z cytryny itp.

Są kruche, w smaku mleczno -  maślane. Najlepiej smakują z herbatą lub szklanką zimnego mleka :)

Polecam!

Źródło: Autor: Książka: 365 Obiadów na Polskim Stole/ Ewa Aszkiewicz/ Romana Chojnacka

Składniki na około 40 porcji

  • 3 szklanki mąki krupczatki ( ja użyłam zwykłej pszennej)
  • kostka (25dag) masła
  • 2 żółtka
  • 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany (12 %)
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 cukry waniliowe
  • kilka kropli olejku np migdałowego lub otarta skórka z cytryny ( opcjonalnie)
  • tłuszcz do wysmarowania formy

Wszystkie składniki ciasta siekamy w malakserze. Gdy ciasto nabierze jednolitej, gładkiej konsystencji, zawijamy w folię i wkładamy na 2 godziny do lodówki.

Wychłodzone, dzielimy na na części, cienko rozwałkowujemy, wycinamy kieliszkiem i układamy na delikatnie posmarowanej tłuszczem blaszce.

Pieczemy w 200*C przez około 13 minut ( w zależności od grubości)

Wystudzić.

Ciasteczka w blaszanym pojemniku przechowają się doskonale przez nawet kilka tygodni.

Smacznego!

* Z innej beczki *

Dalej trwają prace nad blogiem, niestety nie mogę zrobić wszystkiego na raz.

Nie chce wam przeszkadzać w ciągu dnia, więc wszystkie zmiany staram się przeprowadzać w nocy ;)

Pozdrawiam

piątek, 30 lipca 2010, gosiaa99
Tagi: śmietana

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Komentarze
2010/07/30 00:30:53
wyglądają tak słodko (:
-
2010/07/30 01:57:28
Darki : Dziekuje:))
-
2010/07/30 06:40:54
Śliczne są i pieknie przedstawione na zdjęciach:) Lubimy ciasteczka :)
-
2010/07/30 06:47:41
cudownie pyszne ! zdjęcia pierwsza klasa :)
-
2010/07/30 07:18:57
ślicznie wyglądają;D
-
2010/07/30 07:44:00
Sliczne. Nie ma to jak przepis na pyszne ciasteczka. I ta nazwa taka zachecajaca :)
-
2010/07/30 08:09:41
za takie ciastka to ja najpyszniejsze ciasto z kremem oddaje :))) Mniaaaaam :)
-
2010/07/30 08:33:30
Robiłam podobne- o tej samej nazwie z przepisu Pani E. Aszkiewicz.
Były inne, aczkolwiek pyszne- takie dosłownie w starym wydaniu:)
Twoje również prezentują się pysznie i niezwykle kusząco, szkoda, że nie mam ochoty na takie ciasteczka;(
-
2010/07/30 08:55:14
Bardzo lubię takie tradycyjne ciastka, podsunę przepis moim dzieciom bo chcą coś same upiec.
-
2010/07/30 09:01:47
Klasyka jest najlepsza ! Takie serduszka z chęcią bym schrupała :)

Wciąż szukam przepisu na dobrze wycinające się ciasteczka - Gosiu, czy to ciasto nie traci kształtu po wycięciu ? Mam malutkie foremki-zwierzątka i ciekawa jestem, czy nadawałyby się do ciasta z Twojego przepisu ?
-
2010/07/30 09:12:14
Prawdziwie prababcine ciasteczka. Lubię smaczną prostotę...

Pozdrawiam! :)
-
2010/07/30 09:27:12
O tak, też bardzo lubię takie ciasteczka. Są klasyczne, sprawdzone i - jak mówisz - przywołują na myśl dzieciństwo :)
-
2010/07/30 09:28:19
Bardzo ładne. :)
Też mam książkę E. Aszkiewicz, tylko nie pamiętam tytułu. Na bank tam były te ciasteczka, bo też je miałam robić i w końcu o nich zapomniałam... ;)
-
2010/07/30 10:11:32
Jaki one piękne ! Jak z obrazka :D
-
2010/07/30 10:20:09
Urocze :) takie wspomnienie dzieciństwa :)
-
2010/07/30 10:59:07
ciasteczka dobre na każdy dzień.
a widzę teraz ty pracujesz nad blogiem. jak ja - w nocy. powodzenia. zmiany pozytywne widzę. :)
-
2010/07/30 11:46:37
świetne i bardzo ładne te ciasteczka:))
ale jak tu pięknie u Ciebie Gosiu:) mam nadzieję, że jak się uporasz już z robotą u siebie to i mnie troszkę pomożesz:) nawet nie wiem jak zrobić taką fajną ikonkę, np. u Ciebie kawka się pojawia jeśli zmieścisz komentarz:) też bym chciała tak;) no i u mnie w ogóle cosik się porobiło, jak szablon zmieniłam, że boczna szpalta jakaś taka niemrawa, odstęp jest jakiś podejrzanie długi i w dodatku tytuł nie wyświetla się na początku, tylko znacznie poniżej:/ nie wiem czy to wina szablonu, czy moja:(
a teraz mykam robić obiadek;)
odp. jak będziesz miała czas Gosiu:)
uściski
-
2010/07/30 12:36:46
Majana: dziekuje:)
Dyrdymalki: Dziekuje:))
Ciastella &Majazteca: Dziekuje:)
Milk_chocolate: hehe to sie zamianiamy:)
Olciu: Przejrzalam cala ksiaza, a mam jeszcze ciasta i desery tej samej autorki i nie moglam znalesc innych podobnych ciasteczek. Przynaje, ze bylam zaskoczona...tylkoe jeden przepis, ale za to jaki idany:)
Noblevo: Zdecydowanie dzieci moga je robic:)
Abrro: Z reka na sercu ci powiem ze ze wszystkich ciasteczek jakie upieklam tylko moze 5 -6 mialo taki maly babelek na gorze..ale wyrabialam maszyna i moze troszke za dlugo. Cala reszta byla rowniutka. Na zdjeciach w ksiazce wszystkie sa takze plaskie, wiec mysle ze mozesz sie pokusic:))
Zatonna: Popieram:))
rain1drop: Prawda/ mi tez sie one kojrza z dziecinstwem:))
Maniu: Gdyby nie te ciasteczka i fakt, ze nie moglam znalesc nigdzie indziej przepisu to tez bym do nie nie zagladala. Odstawilam ja na bok...a szkoda
Ivon: hehe dziekuje;)
Kasiu: Tak, dokladnie;)
Cukrowawrozko: Dziekuje, troche powoli mi to idzie...ale idzie;)
Ilciu: Ikonka to moge ci powiedziec:)) Jesli natomiast chodzi o sam blog, to moze cos pomoge..ale niestety sama wiekszosci rzeczy nie wiem..i wyszukuje po internecie. Dopiero sie ucze tego calego CCS, ale obiecuje odpisac w emailu ;)
Pozdrawiam
-
2010/07/30 13:18:25
Śliczne, urocze - i ciasteczka i zdjęcia i prababcine przepisy! Pozdrawiam:)
-
2010/07/30 14:25:02
Piękne! Takie babcine są najlepsze...:)
-
2010/07/30 15:07:57
Proste i pyszne. Moje maluchy by nie pogardziły, no i ja też nie ;). A babcie czy prababcie to właśnie takie najprostsze ciasteczka robiły, bez żadnym urozmaiceń i się wszyscy zajadali. Widzę to po zeszycie mojej babci. Jeśli ciasteczka to właśnie takie kruche ;)
-
2010/07/30 15:29:36
Kucharnia: Dziekuje slicznie:)
Jul: Dzieki ;)
Joanno: Wlasnie, zwykle ciasteczka "bez udziwnien" ;))) Ale powiem ci, ze ciezko bylo mi znalesc taki zwykly przepis ..az dziwne;) Ale sie udalo, gdzies jeszcze w starych zapiskach tez mam...ale to cala sterta przepisow.
A taki babciny zeszyt z przepisami to skarb :)
-
2010/07/30 16:18:49
ale piękne !
-
2010/07/30 23:18:33
Droga Gosiu podaję mojego maila: ilka_86@o2.pl
miłego wieczorku:)
-
2010/07/31 15:04:45
Chciałabym Cię zaprosic do konkursu który zorganizowałam na swoim blogu :) Można wygrac fajne gadżety kuchenne i kosz smakowitości :) Wszystkie informacje znajdziesz u mnie:

gotowaniecieszy.blox.pl/html

Pozdrawiam i zapraszam do zabawy :)
-
2010/07/31 20:16:58
Hmmm, troszkę mnie u Ciebie nie było, a tu takie zmiany! Blog ślicznie wygląda!

A ciasteczka - uwielbiam takie przepisy i na pewno spróbuję! :)
-
2010/07/31 20:52:28
Efraknk: Dziekuje, bardzo sie ciesze ze sie komus podoba;))
Pozdrawiam
-
2010/08/01 10:28:58
ze szklanką zimnego mleka.. cudne ciasteczka!
-
2010/08/01 21:49:53
oo dawno nie robiłam ciasteczek, wyglądają prześlicznie - a ta niebieska wstążeczka wygląda anielsko z tymi ciasteczkami
-
2010/08/01 22:44:00
Zwykłe - niezwykłe:D
-
2010/08/02 07:35:07
Nie ma to jak takie ciasteczka do kawy czy herbaty. A zmiany na blogu jak na razie na plus, wielki plus. Powodzenia w pracach no i śpij trochę po nocach.
-
2010/08/02 12:32:46
Ślicze zdjęcia, a ciastka pyszniutkie :)
-
2010/08/02 18:03:31
Śliczne te serduszka :)
-
2010/08/02 19:09:14
Ugotujmy: dziękuje:))
Najsmaczniejsze; Mi tez sie ta wstazeczka podoba;)))
ses-ame; hehe dokładnie:)
kabamaiga; Spie, spie:)) Teraz to wlasciwie moj maz mi duzo pomaga:)
anytsujx: dziekuje:))
Baranku: Ciesze sie, mialam jeszcze koniczynki:)
-
Gość: Paulina, host-89-231-113-171.warszawa.mm.pl
2010/10/16 21:09:39
właśnie się pieką już widzę, że coś jest nie tak... przypaliły się a w środku są surowe :( mam jeszcze ciasto więc spróbuje drugi raz... może trzeba cieniej rozwałkować ?
-
2010/10/16 21:19:15
paulino: Rozwalkuj nieco cieniej w takim razie. A i temp, zniz do 180 -190 *C, lub podluz pod blache folie alumionowa, zawsze tak robie gdy widze ze ciasto mi sie przypala.
Pozdrawiam i zycze powodzenia:)
-
Gość: olinerkh@, afgl64.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/22 18:42:08
Dziękuje za super przepis - ciasteczka udały się wyśmienicie :) Dodałam do ciasta cynamonu, a z wierzchu posmarowałam jajkiem i posypałam mielonymi migdałami - taka trochę bardziej świąteczna wersja ;)
-
Gość: anja, 55-bem-8.acn.waw.pl
2010/12/23 19:35:03
wyszły bardzo dobre... zamiast na wysmarowanej blaszce robiłam na papierze pergaminowym i też ok:)
-
2010/12/29 03:06:49
olinerkh: Cudowny pomysl z jajkiem i milonymi migdalamia:) Musialy smakowac wybornie:)
Anja: Super bardzo sie ciesze, ze sie udaly ;)
-
Gość: piotrus pan, 89.174.8.3*
2011/01/17 17:30:38
ciasteczka owszem smaczne, ale nie przetrwają w metalowym pojemniku kilka tygodni(chyba, żeby zamknąć na kłódkę)...one nie przetrwają nawet 24 godzin...
-
Gość: maja, static-193-29-207-97.devs.futuro.pl
2011/02/04 14:24:51
Ciasteczka pycha, dziękuję za przepis :) korzystam z niego bardzo często.
Mój synek jak się skończą te ciasteczka, otwiera pudełko po nich żeby "chociaż powąchać" - nie mam wyjścia muszę robić następne ;)
-
Gość: Marcik, cpc1-oxfd14-0-0-cust63.4-3.cable.virginmedia.com
2011/03/13 18:13:03
Pyszne ciasteczka, wlasnie zrobilam :) dziekuje za przepis!

-
2011/04/17 14:52:32
Bardzo sie ciesze;-)
pozdrawiam
-
Gość: jolek, 5ac3fb7d.bb.sky.com
2011/11/12 18:27:48
wlasnie je zrobilam,pyyyyychotka!polecam
-
2011/11/13 13:07:01
Super:)
-
Gość: , acqf200.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/23 09:54:44
słotkie ciasteczka mmmmmmmm...... było smaczne
-
2011/12/23 13:02:49
Swietnie:)
-
Gość: , 2.192.244.25*
2012/03/25 18:46:25
UPIEKLAM DZIS CIASTECZKA...PYSZNE. PODZIELILAM CIASTO NA 3 CZESCI DO KTORYCH DODALAM MAK I KAKAO. NAPRAWDE WYSZLY DOBRE!
-
2012/03/28 02:44:13
Wspaniale;)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.