Blog > Komentarze do wpisu

Stromboli

W markecie zaraz obok można znaleźć różne rodzaje tego "dania". Od mielonego mięsa po wegetariańską wersje. Ja dzisiaj przygotowałam z mozarellą, szynką i pepperoni.

Stromboli to coś pomiędzy pizzą i calzone. Długi, wąski podłużny bochenek wypełniony sporą ilością nadzienia. Ten akurat wyszedł mi bardziej szeroki, ale akurat taki mi bardziej pasuje;)

Widziałam na internecie także stromoli zwinięte z nadzieniem jak rolada, wtedy utrzymuje ładny, okrągły kszatł. Ja pozostałam jednak przy wersji takiej jaką podpatrzyłam w sklepie:)

A w smaku? no cóż..przypomina pizzę..więc jest pyszny ;))

Składniki na ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki letniego mleka
  • 1/3 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki mieszanki przypraw/ wedle uznania/ ( u mnie mieszanka oregano, bazyli i tymianku)
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek

Przykładowe nadzienie:

  • szynka
  • ser mozzarella
  • pepperoni
  • pieczarki
  • cebula
  • papryka
  • sos pomidorowy
  • sos czosnkowy
  • kiełbasa
  • boczek


Mąkę przesiać do dużej miski, wsypać sól i przyprawy. Mleko, drożdże, jajko i oliwę wymieszać razem i wlać do mąki. Zacząć wyrabiać dodając, w miarę potrzeby wodę. Powinno być elastyczne, zwarte i nie powinno lepić się do rąk W razie potrzeby dodać więcej mąki). Wyrabiamy około 10 minut, po czym przekładamy do czystej miski natłuszczonej oliwą lub olejem. Obtaczamy ciasto, przykrywamy i odstawiamy do podwojenia objętości ( od 1 godziny do 1 i 1/2)

Ciasto przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem lub nasmarowaną tłuszczem. Lekko rozwałkować ( 1/2 -3/4cm) na prostokąt. Posmarować odrobiną sosu, pozostawiając około 1 i 1/2 cm od brzegu. Z jednej strony nałożyć ulubione dodatki (szynka, ser, pieczarki) Przykryć "drugą stroną"  podwinąć i zlepić końce. Przykryć i pozostawić na 15 -20 minut.

Przed pieczeniem wierzch można posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać ziołami. Piec przez okoo 25 ( w zależności od długości) w temp 180*C.

Podawać w towarzystwie sałaty:)

Smacznego!

środa, 28 lipca 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
izaa_a
2010/07/28 00:47:27
...świetenie wygląda i jak przypomina w smaku pizzę to na pewno by mi smakowało...;)
-
gosiaa99
2010/07/28 03:49:04
Jesli lubisz pizze, to napewno posmakuje;)
-
majanaboxing
2010/07/28 06:37:23
O mniam, wygląda przepysznie! Bardzo lubię pizzę,więc stromboli by mi smakowało:))
Apetyczne zdjęcia:)
Pozdrawiam.
-
Gość: beataohar, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/28 07:17:26
Wygląda rewelacyjnie!
Zapraszam do mnie na nowy adres
lubie.gotowac.com
-
majazteca
2010/07/28 07:23:52
Swietny pomysl na pizze w nowej wersji :) Wyglada pyszniutko.
-
2010/07/28 07:24:51
Gosiu jesteś wspaniała !:), własnie szukałam rodzaj ciasta by upiec go w ten sposób z moim ulubionym nadzieniem, w dzieciństwie jadłam u Rodziny coś w tym stylu tylko z własnie z farszem ziemniaczanym, Twój wyglada cudnie ...

Pozdrawiam :)
-
wiosenka27
2010/07/28 07:45:06
Uwielbiam i pizzę i calzone więc stromboli posmakuje mi jak najbardziej:)
-
2010/07/28 08:22:02
Cudne, a wiesz, że ja nie jadłam? Do nadrobienia, koniecznie, bo pizzę uwielbiamy
-
Gość: Usagi, *.chello.pl
2010/07/28 08:33:31
O, widzę, że Ciebie też stromboli urzekła. Ja po raz pierwszy jadłam ją jakieś 8 lat temu i się w niej po prostu zakochałam. Co prawda ja ją jadałam w formie mini-bułek: wkuchni.usagi.pl/73/Mini_stromboli.html

Pozdrawiam
-
milk_chocolate84
2010/07/28 09:00:04
nie słyszałam o takim daniu :] Wygląda rewelacyjnie, a zdjęcie numer 1 jest prześliczne :)
-
zaytoona
2010/07/28 09:26:04
Fajna sprawa, takie stromboli. Zamierzam się na niego już od dawna. Jesteś szczęściarą, że możesz dostać takie pyszności w sklepie obok! ;)

Pozdrawiam!
-
katarina.f
2010/07/28 09:45:24
Świetne to stromboli. Nigdy nie robiłam choć od dawna mam ochotę.
-
2010/07/28 10:07:16
Pięknie wygląda i na pewno genialnie smakuje, bardzo lubię takie pizze inaczej :)
-
cezonia_wino_i_oliwki
2010/07/28 10:47:08
Świetne! Nigdy Stromboli nie jadłam, a wyglada baaardzo kusząco :)
-
justmydelicious
2010/07/28 11:46:04
smakowicie wygląda!
-
skoraczek
2010/07/28 11:53:20
Wygląda przepięknie:-) Super pomysł!!!
-
2010/07/28 13:20:07
Świetna nazwa i apetyczna potrawa!
-
joanna-kuchareczka
2010/07/28 14:03:33
Jeśli przypomina pizzę to coś dla mnie ;). Fajnie wygląda.
-
emma001
2010/07/28 14:45:24
Takie dania to z pewnoscia cos dla mnie
-
2010/07/28 14:57:49
ojj nie znam tego jeszcze;) może więc warto spróbować?:) jak zwykle pyszniutko się zapowiada:) i przejrzyście wszystko opisane:))
-
2010/07/28 15:40:02
Następny przepis do wypróbowania:))Pysznie to wygląda!
-
2010/07/28 16:46:02
Wygląda pysznie. Muszę wuprobowac :)
-
darki85
2010/07/28 19:06:20
czegoś takiego jeszcze nie jadłam (:
-
Gość: Ivon, 80.51.181.*
2010/07/28 19:47:24
Chętnie skosztuję bo wygląda rewelacyjnie :D
-
ugotujmy
2010/07/28 19:48:07
i calzone i pizza jest w moim domu lubiana. czuję, że i to danie wywołałoby uśmiechy na buziach zjadających :-)
-
wiosanna
2010/07/28 20:46:23
Bardzo, bardzo mi się podoba :)
-
gosiaa99
2010/07/29 00:31:28
Cieszę się, że wam sie podoba ;) Może kogos skuszę na zrobienie:))
Pozdrawiam
-
2010/07/29 10:35:35
Wygląda jak kulebiak , smakuje jak pizza :)
Bardzo apetyczny wypiek ! :)
-
gosiaa99
2010/07/29 20:20:09
Abbro: Nawet na to nie wpadłam, ale masz rację :) Faktycznie kulebiak, no gdyby tylko nadzienie zmienic:))
-
2010/07/30 07:31:55
z pewnością smakowałby mojej rodzince! bardzo, bardzo apetycznie wygląda!
-
mikimama
2010/07/30 09:18:30
Takie dania ja uwielbiam! Trochę takie calzone :)
-
gosiaa99
2010/07/30 15:30:23
Dziekuje bardzo!:))
-
2010/07/31 20:17:19
Ale pysznie wygląda...
-
nemisiek
2010/08/01 00:39:57
O rany, jaki fajny przepis;) Chętnie go wypróbuję!
-
ses-ame
2010/08/01 22:44:49
Wygląda apetycznie!:)
-
gosiaa99
2010/08/02 19:09:58
Dzięki:)) Ciesze sie ;)
pozdrawiam
-
piegusek1976
2010/08/06 08:02:33
wygąda pysznie i wydaje się łatwy w przygotowaniu, fajna alternatywa dla pizzy, zapisuje przepis :)) pozdrawiam
-
panna_malwinna
2011/10/14 11:34:41
Stromboli zrobione i równie szybko zjedzone;) Zrobiłam je w formie rolowanej, bo bardziej mi taka odpowiadała. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do przepisu;)

pozdrawiam
-
panna_malwinna
2011/10/14 11:35:22
Stromboli zrobione i równie szybko zjedzone;) Zrobiłam je w formie rolowanej, bo bardziej mi taka odpowiadała. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do przepisu;)

pozdrawiam
-
gosiaa99
2011/10/16 17:00:08
W rolowanej formie na pewno swietnie wygladala;-)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.