Blog > Komentarze do wpisu

Chłodnik wiosenny

Jeden ze smaczniejszych chłodników jakie jadłam. A dodatkowo można się nim porządnie najeść ;)

Ze świeżym ogórkiem, rzodkiewką, jajkiem i ziemniaczkami, które można pominąć...ale ten chłodnik smakuje znacznie lepiej w nich towarzystwie.

Gorąco polecam!

Źródło: Autor: Ewa Aszkiewicz

Składniki: (2 porcje)

  • 400 ml naturalnego kefiru lub maślanki
  • 1 ogórek
  • pęczek rzodkiewek
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • sól i pieprz
  • 3 -4 małe, młode ziemniaczki (opcjonalnie)
  • odrobina oleju do smażenia

Ziemniaczki szorujemy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Zarumienione odstawiamy do wystygnięcia.

Obrany ogórek oraz rzodkiewki ucieramy na jarzynowej tarce o grubych oczkach, przekładamy na sito, pozostawiamy do lekkiego odsączenia. Na talerzach rozkładamy pokrojone w cząstki jajka. Spieniony kefir doprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem, a następnie łączymy z ogórkiem i rzodkiewką. Zalewamy jajka, posypujemy zieleniną i podajemy odrazu.

Usmażone ziemniaczki dodajemy na sam koniec.

Smacznego!

środa, 25 sierpnia 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
panna_malwinna
2010/08/25 17:57:57
uwielbiam tu zaglądać. te piękne zdjęcia. i ciekawe przepisy. chłodnik ciekawy- u mnie niestety chłodnikowych fanów brak;/
pozdrawiam serdecznie;)
-
justmydelicious
2010/08/25 18:21:12
bardzo lubię chłodniki, za smak, za kolory, za ten letni zapach :)
-
2010/08/25 18:26:57
Jeszcze nigdy nie jadłam chłodnika. Wygląda super zachęcająco. U ciebie znowu same pyszności ;)
-
majanaboxing
2010/08/25 18:42:29
Pysznie wygląda, naprawdę baaaardzo smakowicie!:)
-
grazyna1961.only
2010/08/25 19:53:44
Bardzo smakowity ten chłodnik :)
-
wiosenka27
2010/08/25 20:48:14
Pyszotka:)
-
karmel-itka
2010/08/25 21:05:16
chłodnik. wygląda pięknie, taki kolorowy. i z dodatkiem tego jajka na twardo.
wiosenny? hmm. ale i tak smakiem 9oceniam na podstawie składników, rzecz jasna) przypomina lato ;]
-
zaytoona
2010/08/25 21:30:32
Pierwszy chłodnik dopiero przede mną, ale może w piątek uda mi się przygotować ten? Wygląda cudownie!

Pozdrawiam!
-
izaa_a
2010/08/25 21:35:37
Bardzo smakowicie wygląda ja chłodnika jeszcze nie robiłam...........p.s śliczna miseczka..;)
-
darki85
2010/08/25 22:13:34
naprawdę wiosennie wygląda (:
-
ses-ame
2010/08/25 22:18:33
Gosiu slicznie i na pewno smacznie:) inaczej byc u ciebie nie moze;))
-
2010/08/26 07:50:09
Oj smakuje, smakuje. Żeby jeszcze tylko rodzina dała się przekonać.
-
2010/08/26 09:59:42
O, mam tą książkę E. Aszkiewicz. ;) Super chłodnik.
-
Gość: Ewa Smaczniutkie.pl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/26 13:31:13
Apetyczny, zachęcający i na pewno smakowity :)
-
dorota20w
2010/08/26 13:42:32
bardzo smakowicie wygląda !
-
ugotujmy
2010/08/26 15:21:30
to zdjęcie jest takie pyszne, że chciałoby się sięgnąc po miseczkę pysznej zupy.
-
gosiaa99
2010/08/26 15:36:22
Malwinno: Ojej szkoda, u mnie te ne wszyscy lubi chodniki...ale czasem robie chocby dla samej siebie ;)
Dziekuje:) Moze jeszcze kogos zachece na taka zupe, robi sie blyskawicznie i smakuje naprawde swietnie ..szczegolnie w upalne dni:)
Pozdrawiam
-
diab79
2010/08/26 18:00:07
Aż żałuję, ze nie napisałaś o tym chłodniku w dobie upałów... Bo brzmi smakowicie... Tylko pogoda dziś taka, że coś rozgrzewającego było potrzebne więc postawiłam na żurek.
-
efi
2010/08/26 19:10:46
Wróciłam, jestem i jak zwykle znajduję u Ciebie wspaniałe przepisy,. O chłodniku nawet nie piszę, że wypróbuję, bo...to jest oczywiste. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
-
gosiaa99
2010/08/26 23:47:24
Diab: Dopiero całkiem niedawno sobie o chłodniku przypomniałam. Ale może jeszcze uda ci się go zrobić w tym roku... ;)
Efi: Dziękuje, cieszę się...mam nadzieje, ze ci posmakuje!:)
Pozdrawiam

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.