Blog > Komentarze do wpisu

Luksusowy sernik cytrynowy

Delikatny, kremowy sernik o pysznym cytrynowym smaku. Całość przykryta słodką śmietanką i świeżymi malinami. Wspaniale wygląda, a jeszcze lepiej smakuje:)

Sernik jest banalnie prosty w przygotowaniu, dobrze się kroi, a najlepiej smakuje na drugi dzień.

Gorąco polecam!

Źródło: XXXX

Składniki: (tortownica 23cm)

Spód:

  • 225g ciastek "digestive"
  • 100g roztopionego masła

Masa:

  • 250 serka mascarpone
  • 600g serka"cream cheese" (można zastąpić innym kremowym)
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • otarta skórka z 4 cytryn
  • sok z jednej cytryny
  • 175g cukru

Na wierzch:

  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • kilka łyżeczek lemon curd ( można pominąć lub zastąpić np. ekstraktem waniliowym )
  • 2 łyżeczki cukru


Przygotowanie:

Ciasteczka rozdrobić w malakserze, połączyć z masłem. Na spód tortownicy(23cm) wyłożyć ciasteczka; wyrównać.

Oba serki utrzeć z cukrem na gładką masę. Następnie dodać resztę składników i wymieszać.

Na wcześniej przygotowany spód wylać masę' wyrównać.

Piec w 180*C przez około 35 -40 minut.

Po upływie czasu piekarnik wyłączyć, otworzyć i pozostawić sernik w środku do wystudzenia.

Wstawić do lodówki na minimum 4 godziny.

Śmietanki ubić z cukrem, wymieszać z kremem cytrynowym i wyłożyć na wierzch sernika.

Przyozdobić malinami.

Smacznego!

* Ja  spód wykładam zawsze folię aluminiową, gdyż spód się bardzo szybko rumieni*




 

środa, 06 października 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
kucharnia
2010/10/06 12:54:51
Przepiękny! Już sobie wyobrażam jak musi cudownie smakować! Dobrze, że wciąż mam w ogrodzie świeże maliny:)
Piękne zdjęcia!
Pozdrawiam:)
-
2010/10/06 13:05:14
Cudowny. Kto mnie nauczy piec serniki? No kto?
-
majanaboxing
2010/10/06 13:25:13
Wspaniale wygląda ten sernik! Idealny pod każdym względem:)
-
gosiaa99
2010/10/06 13:30:35
Kucharnia: Dziękuje!:) Zazdroszcze tych malin w ogrodzie:)
Kabamaiga: Kochana, może powinnaś się skusić na sernik i spobowac sama ? ;) Jestem 100 % przekonana, ze ci wyjdzie...widzialam jakie slodkosci pieczesz..wiec nie ma mowy ze ci sie nie uda:)
Majanko: Dziękuje, milo mi ;)
-
2010/10/06 14:23:09
o tak wygląda bardzo luksusowo i maliny w październiku to luksus :P
Bardzo piękny
-
zauberi
2010/10/06 14:30:39
śliczny :) na pewno pyszny
-
darki85
2010/10/06 14:47:53
troszeczkę lata w tej paskudnej jesieni, pyszotka (:
-
kulinarnespotkania
2010/10/06 14:56:15
wyglada bardzo luksusowo, taki elegancki serniczek:) pyszniutki:)
-
mikimama
2010/10/06 14:58:42
Przepiękny sernik i świetnie skomponowane smaki :)
-
wiosenka27
2010/10/06 15:07:07
Wygląda niesamowicie:)
-
Gość: Justin Dorothy, 155.158.52.*
2010/10/06 16:21:49
Wygląda SUPER :) Nasze ulubione serniki :-D
-
cukrowawrozka
2010/10/06 17:21:45
teraz mi się zamarzył sernik. taki kreeeemowyy!
-
2010/10/06 17:35:05
bardzo ładny ten Twój torcik!:) wygląda mega apetycznie:)
-
Gość: ewam, *.dip.t-dialin.net
2010/10/06 17:41:31
to ja juz nie bede taka...skubne tylko ta malinke i na palec troche smietanki...sernik wyglada pysznie.
-
Gość: Olasz, *.ssp.dialog.net.pl
2010/10/06 18:01:08
wyglada rewelacyjnie i pewnie tak samo smakuje :)
-
karmel-itka
2010/10/06 18:19:13
oj, rzeczywiście. prawdziwy luksus, na najwyższym poziomie!
-
Gość: kornik, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/10/06 19:27:20
Jaki ładny i apetyczny! I malinki z wierzchu to poezja:)
-
zaytoona
2010/10/06 20:15:57
Cudowny, Gosiu! Dodatek mascarpone wszystkim sernikom dodaje niesamowitego smaku.
-
gosiaa99
2010/10/06 21:36:08
Dziekuje bardzo:) Ogromnie sie ciesze, ze wam sie sernik podoba :)
-
edysia79
2010/10/07 09:14:28
Piękny!
A jaką ładną masz paterę :)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.