Blog > Komentarze do wpisu

Placek z gruszkami i kruszonką

Oczywiście nie mogło zabraknąć czegoś słodkiego na weekend:)

Miałam kilka gruszek, więc upiekłam zwykły placek z gruszkami, bezą, a całość przykryłam odrobiną chrupiącej kruszonki. Może i nie jest to nic nadzwyczajnego, ale właśnie takie ciasta zawsze najlepiej mi smakują:)

Zamiast gruszek możemy użyć śliwek,jabłek, borówek, malin a może mix ?:)

Życzę smacznego i miłego weekendu!


Składniki:(forma 30 x40cm)

  • 185g miękkiego masła
  • 4 duże żółtka
  • 100 ml mleka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Beza

  • 4 duże białka
  • 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej

Kruszonka:

  • 9 łyżek mąki
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki cukru
  • + około 6 obranych, pokrojonych w ćwiartki lub średnią kostkę gruszek.

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać ekstrakt, żółtka, mleko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać. Ma powstać gęsta, kremowa masa. W razie potrzeby dodać łyżkę - dwie mleka więcej. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem, wyrównać. Na wierzch ułożyć owoce.

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną. Następnie rozłożyć na gruszki.

Składniki na kruszonkę rozetrzeć razem i posypać wierzch ciasta.

Piec przez około 40-50 minut w 180*C, lub do suchego patyczka.

Smacznego!

 

sobota, 30 października 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
diab79
2010/10/30 00:21:49
U mnie w weekend będą królować jagody, ale narobiłaś mi niezłego smaka na gruszki.
-
karmel-itka
2010/10/30 01:25:40
ojej, chyba sobie w myślach czytamy!
właśnie do pieca wstawiłam (inne co prawda) ciasto z gruszkami i kruszonką... xd
-
gosiaa99
2010/10/30 03:18:46
W takim razie moze zamiana ? Choc pare jagod za gruszki? :))
Karmelitko: Oj to najwyrazniej tak!:) Czekam na twoje ciasto ;)
-
ugotujmy
2010/10/30 06:10:24
pyszne to cos slodkiego, weekendowe. i kruszonka ulubiona.
-
wiosenka27
2010/10/30 07:18:20
Pyszotka:)
-
izaa_a
2010/10/30 07:39:27
pysznie...mniammm i kruszonka:)
-
2010/10/30 07:55:40
schrupałabym kawałek do porannej kawki... :) pysznie się prezentuje!
-
Gość: Gosia, *.adsl.alicedsl.de
2010/10/30 08:45:17
przepysznie sie prezentuje Gosiu :)
Pozdrawiam :)
-
mikimama
2010/10/30 10:21:46
Pyszne, optymistyczne ciasto! A z gruszkami to może i ja w końcu poszaleję :)
-
zaytoona
2010/10/30 11:09:44
Takie nieskomplikowane ciasta są najlepsze. I zawsze najszybciej znikają! :)
-
dragonfly79
2010/10/30 13:16:06
Fantastyczny! Gruszki rządzą. Na zmianę z kruszonką. ;-)
-
justmydelicious
2010/10/30 16:56:57
nie mogę się doczekać, kiedy go spróbuję!
-
2010/10/30 18:07:58
jak tylko kupię gruszki to wypróbuje, a tym czasem zapraszam do mnie worldofsugar.blox.pl
-
kulinarnespotkania
2010/10/30 20:44:50
ciacho wyglada bardzo smakowicie:) takie z owocami lubie najbardziej:)
-
cuda.wianki
2010/10/30 20:47:47
a juz myslalam, ze to jakies drozdzowe, takie fajne napuszone jest! pysznie wyglada! :-)
-
2010/10/31 17:16:39
bardzo smaczniutki placek!:) mogę kawałek??:)
-
smacznymuffin
2010/11/01 13:16:44
Bardzo smaczne. Lekkie i takie optymistyczne :)
-
Gość: Ined, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/07/25 21:16:25
Nie tylko wygląda, ale smakuje wspaniale :) Wyszedł naprawdę super, w prawdzie się okropnie kruszy ale to jest bez większego znaczenia.
-
gosiaa99
2011/07/25 21:21:47
Ogromnie się cieszę:) Tak, ten placek lubi sie kruszyc. Mysle, ze gdyby zastapic czesc masla mlekiem, wtedy bylby lepszy do krojenia...ale nie bedzie juz tak maslany. A wlasciwie masz racje -nie ma to wiekszego znaczenia:))
-
Gość: joka, *.gre.pl
2011/08/13 09:43:25
świetny przepis,ciasto znikło błyskawicznie. Dziękuję i pozdrawiam!
-
gosiaa99
2011/08/13 18:30:37
joka: Wspaniale, ze przepis sie przydal..szkoda, ze nie moge sie poczestowac:)
Pozdrawiam goraco
-
Gość: , 91.227.66.*
2011/10/08 12:52:02
pychotka placuszek:**
paluszki lizać:***
-
Gość: Astra, *.adsl.inetia.pl
2014/09/14 14:17:01
Zrobiłam wczoraj i jak zwykle obawiałam się, czy nie będzie zakalca, dlatego dałam mniej gruszek (4 większe). Robiłam w blaszcze 24x35 (która objętościowo jest mniejsza niż podana w przepisie 30x40) i wyszło w sam raz, w większej byłoby zbyt cienkie.
Kruszonkę miałam z poprzedniego ciasta, więc zużyłam do tego przepisu. Naprawdę polecam, bo nie jest pracochłonne a bardzo puszyste i wilgotne. Uwaga: po wlaniu mleka do masła z cukrem masa wygląda na zważoną, ale po wymieszaniu z mąką jest już w porządku.

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.