Blog > Komentarze do wpisu

Drożdżówki z dżemem

Te drożdżówki są urocze! Nie wiem jak wam, ale mi się one bardzo podobają;-)

Formowanie .... to sama przyjemność, ciasto się nie klei, ani też nie jest za twarde. Jestem pewna, że nie będzieci mieć z nim żadnych problemów;-)

Bułeczki wychodzą pyszne, ja do środka włożyłam dżem wiśniowy, ale możecie dodać co tylko jest w lodówce ;) np.ser, powidło, marmolada lub nawet masę makową -będą bardziej świąteczne:)

A za pomysł i przepis dziękuje Alebabce77 --klik--

Źródło: Pomysł - Alebabka77 XXXX

Ciasto: www.mojewypieki.blox.pl

Składniki (na 14 sztuk):

  • 75 g margaryny lub masła
  • 250 ml mleka
  • 25 g świeżych drożdży lub 12 g suchych drożdży
  • szczypta soli
  • 70 g cukru
  • 500 g mąki pszennej
  • dżem lub inne nadzienie
  • jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka (do posmarowania ciasta)

Tłuszcz roztopić, dodać mleko, podgrzać do letniej temperatury (nie może być gorące!). Suche drożdże wymieszać z mąką (ze świeżych zrobić najpierw rozczyn). Dodać pozostałe składniki i  wyrobić gładkie ciasto. Przykryć i odstawić  w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (1 - 1,5 h). Po wyrośnięciu ciasto ponownie dokładnie wyrobić, aby usunąć pęcherzyki powietrza (ciasto w przekroju powinno być gładkie).

Ciasto podzielić na 14 równych części. Z każdej uformować kulkę, rozpłaszczyć dłonią (lub rozwałkować) tak, aby powstało kółko nieco większe od szklanki, którą będziemy używać do wykrawania.


W środku koła szklanką wyciąć krąg. Po wycięciu kręgu pozostanie nam obwódka, którą należy zapleść w ósemkę.


Jedną połowę ósemki umieścić na kręgu  a następnie zakryć drugą połową.

W powstałe zagłębienie nałożyć łyżeczkę nadzienia (ja dałam dżem wiśniowy).


Odstawić (przykryte lnianym ręczniczkiem) do wyrośnięcia na 15 minut. Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem.


Piec w temperaturze 220ºC przez około 10 -14  minut.

 

Miłego weekendu!

sobota, 06 listopada 2010, gosiaa99
Tagi: drożdże

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2010/11/06 00:54:59
buleczki wygladaja pysznie:)
-
Gość: zawsze.e.ewelajna, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/06 01:05:28
Śliczne...! O tej porze takie rzeczy... Zresztą każda będzie fatalna... Co mają zrobić Ci, którzy zajrzą do Ciebie rano..., na głodzie...z kubkiem kawy na biurku...
Snów spokojnych i Tobie - no, wyrzuty sumienia na pewno masz...;) i sobie - po zajrzeniu do Ciebie;)

Serdeczności!!!
-
gosiaa99
2010/11/06 01:59:09
ewelajna: No coz...jest jeden do jednego, gdy wlasnie zajrzalam do ciebie i zobaczyla 3 bit...wiec teraz mi narobilas smaka na dobry kawalek tego ciasta :)
Olu: dziekuje!:)
Pozdrawiam i milego weekendu!:)
-
evenka-arabeska
2010/11/06 04:09:11
Piękne ! Nowy , fajny sposób na formowanie drożdżówek - uwielbiam takie wymyślne kształty :-)
P.S. Mam takie same szklanki ;-)
-
gosiaa99
2010/11/06 05:18:47
evenko: Dziekuje!:) O widze, ze mamy podobny gust:))
Pozdrawiam!
-
2010/11/06 06:29:47
Gosiu cudne. Szkoda, że nie widziałam ich wczoraj, byłyby jak znalazł na dzisiejszą wycieczkę mojego syna.
-
Gość: kasia_968, 94.160.23.*
2010/11/06 06:35:30
no wlasnie...o tej porze...wlaczylo mi sie taaaakie ssanie...:-))) nie masz sumienia kobieto!
-
majazteca
2010/11/06 07:29:15
No wlasnie...ja naleze do tych, co zagladaja do Ciebie o poranku, z kubkiem kawy w dloni :) Przydalaby mi sie taka jedna drozdzoweczka do kawki :)) Wygladaja uroczo. A pomysl z formowaniem buleczek na pewno podkradne :)))
-
Gość: Maggie, *.zone2.bethere.co.uk
2010/11/06 07:41:29
Alez one urocze! Stokrotne dzieki za obrazkowe instrukcje, wykorzystam wkrotce :)
-
2010/11/06 07:44:01
Gosiu rzeczywiście wyglądają uroczo, a więc nie odmówię sobie kiedyś ich upieczenia...kiedyś bo lista długa:) ...ale każdy przepis z niej zostanie przetestowany:) urzekły mnie te plecionki na wierzchu i to ciemne oczko:) pozdrawiam ciepło
-
majanaboxing
2010/11/06 07:49:46
Wygladają oszałamiająco! Piękne drożdżówki. Muszą smakować swietnie:) Jak zawsze piekne zdjęcia Gosiu:)
Pozdrawiam:)
-
2010/11/06 08:20:12
pewnie, że urocze! ja też mam wielką ochotę na drożdżówki i dzisiaj nie odpuszczę :)
-
darki85
2010/11/06 09:01:03
ja bym pewnie część zrobiła z serem, bo uwielbiam (: a kształt drożdżówek bardzo fajny (:
-
joanna-kuchareczka
2010/11/06 09:34:28
Bardzo pomysłowe. Podobają mi się i to bardzo :)
-
emma001
2010/11/06 09:34:54
ale wyszły ci sliczne, fajny ten kształt ;)
-
kulinarnespotkania
2010/11/06 09:52:35
ale sliczne drozdzowki:) ciekawy ksztalt i tak smakowicie wygladaja:)
-
2010/11/06 10:02:35
Świetne Ci wyszły! Pozdrawiam :)
-
Gość: Usagi, *.chello.pl
2010/11/06 10:22:31
Przepiękne. Takie małe pyszne słoneczka. Powaliły mnie kształtem - idealne.
-
Gość: pyra, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/06 10:35:26
Po prostu miss wśród drożdżówek. Podobają mi się.....www.ja-w-kuchni.bloog.pl
-
Gość: kornik, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/06 11:23:55
Mi też bardzo się podobają!
Podkradam jedną do herbaty!
-
Gość: Gosia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/06 14:17:14
Prześliczne, szczególnie ten zawijasek na wierzchu :)
-
gosiaa99
2010/11/06 14:18:45
Kabamaiga: o..no coz, ale moze za to na nastepna wycieczke beda ?:)
Kasiu: hehe przynznaje sie! ;p :)
Maju: A prosze bardzo :)
Maggie: Nie ma problemu ;-) Mam nadzieje, ze posmakuja:)
Jolu: Och cos ja wiem o tej liscie.. ;-) Ale bardzo sie ciesze, ze buleczki ci sie podobaja:)
Majanko:dziekuje:)
Mynilinko: O czyli dzisiaj tez u ciebie beda buleczki? :))
Darki: Mialam tez zrobic czesc z serem, gdy zostalo mi tylko 2/3 sloiczka dzemu..bylam pewna, ze zabraknie..ale wystarczylo idealnie :) Nastepnym razem na pewno zrobie z serem :)
joanno: Ciesze sie:)
Emmo: dziekuje;)
kulinarnespotkanie: dziekuje!:)
alebabka: To ja dziekuje jeszcze raz! :) Goraco pozdrawiam!
Usagi: Mnie takze sie spodobaly od pierwszego wejrzenia:)
Pyra: Dziekuje;-)
Kornik: Czestuj sie!:))
Pozdrawiam
-
gosiaa99
2010/11/06 14:19:37
Gosiu: Dziekuje bardzo, a zawijasek tez mi sie podoba;;))
-
2010/11/06 15:13:17
Fenomenalne ... Pięknie wyglądają i wydają się łatwe w wykonaniu .Pozdrawiam serdecznie :-)))
-
karmel-itka
2010/11/06 15:13:31
urocze? to za mało powiedziane!
przecudowne, przeurocze!
-
usmiecham-sie
2010/11/06 19:35:39
o tak! przeurocze są! Takie maleńkie i w środku - plask! - dżemik ;)
-
2010/11/06 21:31:56
podchwycam pomysł na kształt, śliczne!
-
kaspiecze
2010/11/07 00:27:49
one są przeurocze! przepis i ja podchwytuję, bo wyglądają naprawdę rewelacyjnie
-
gosiaa99
2010/11/07 21:28:39
Dziekuje slicznie!:)
-
2010/11/08 20:49:35
bardzo ładne te bułeczki:)) mniam
-
gosiaa99
2010/11/09 02:13:53
Dziekuje Ilciu!:)
-
wiosanna
2010/11/12 18:18:15
Oj zdecydowanie urocze.
-
Gość: bwas, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/26 17:01:05
Na pewno ciasto bez jajek?
-
gosiaa99
2011/01/26 23:42:18
Na pewno:)
-
mojeslodkie
2012/01/30 20:48:21
upiekłam, bardzo dziękuję za przepis, pyszne były :)
slodkie.blox.pl/2012/01/Drozdzowki-z-dzemem.html
-
2013/01/21 14:46:02
zrobilam je choc zamiast takich buleczek zrobilam slimaczki i dalam dzemu ze sliwek- powidel. wyszly pyszne:) dzieki za przepis na ciasto i pozdrawiam:)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.