Blog > Komentarze do wpisu

Kompot z żurawin na Święto Dziękczynienia

U mnie w domu rodzinnym kompot by podawany praktycznie każdego dnia. Mieliśmy bardzo dużo drzew i krzewów owocowych. Na zimę przygotowywane były ogromne ilości powideł, dżemów, soków i kompotów, a reszta owoców była zamrażana.

Ach to były czasy :) Teraz gotuję kompoty tylko na święta i właśnie teraz miałam okazję ugotować kolejny. Jak amerykańskie Święto Dziękczynienia, to koniecznie kompot z żurawiną ;-)

Ta wersja jest typowo świąteczna bo jest  z cynamonem, goździkami i aromatem waniliowym.

Jak dla mnie jest pyszny ( nie wiem czy się podzielę ;-)

 

Składniki:

  • 3 szklanki świeżych żurawin
  • 1 i 3/4 litra wody
  • 1 duża pomarańcza
  • 4 plasterki cytryny (bez skórki)
  • szczypta cynamonu
  • 8 goździków
  • cukier
  • cukier waniliowy (można użyć zamiennie prawdziwej wanilii)

Żurawiny opłukać i wrzucić do garnka. Zalać wodą, dodać goździki i gotować na średnim ogniu przez około 30 minut (owoce powinny zmięknąć i puścić soki) Pomarańcze obrać z skórki, pokroić w średniej grubości plastry i wraz z cytryną dodać do kompotu. Gotujemy przez kolejne 10  minut. Na końcu dodajemy cukier waniliowy, szczyptę cynamonu i zwykły cukier ( ilość wedle upodobania). Całość przelewamy ( lub przecieramy jeśli ktoś lubi) przez sitko.

Jeśli będzie za mocny dolać odrobinę więcej wody.


czwartek, 25 listopada 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
majanaboxing
2010/11/25 06:46:53
Wygląda cudownie! I te zdjęcia, bomba!:))
Pozdrowienia:)
-
milk_chocolate84
2010/11/25 06:47:05
porywam ten słoiczek :P
-
majazteca
2010/11/25 08:38:51
Nie pilam jeszcze kompotu z zurawin. Wyglada bardzo apetycznie :) Podziel sie, podziel :)) Ze mna oczywiscie :))
-
2010/11/25 09:03:30
kompoty pamiętam z bardzo odległej przeszłości... z to głównie u babci je piłam...
w zasadzie to wieki nie piłam domowego kompotu...
-
kulinarnespotkania
2010/11/25 10:21:16
ach, podziel sie choc odrobina takiego pysznego kompociku:)
piekne zdjecia:)
-
izaa_a
2010/11/25 14:19:55
smaczny kompocik i jakie cudne zdjęcie...;)
-
Gość: Agnieszka, *.satfilm.net.pl
2010/11/25 15:49:04
Uwielbiam żurawinę. Na pewno by mi zasmakował, niestety ciężko znaleźć u mnie świeżą żurawinę, dlatego jestem zmuszona obejść się smakiem. :(
-
zaytoona
2010/11/25 17:16:24
Ach, jakże ten kompot musi być niesamowicie aromatyczny!

Śliczny słoiczek masz, Gosiu. :)
-
flusso
2010/11/25 18:24:01
Piękne kolory, pyszne smaki! Poooodziel się :)
-
emma001
2010/11/25 20:21:36
Nigdy nie piłam kompotu z zurawiny. Chętniebym spróbowała ;)
-
darki85
2010/11/25 20:29:26
ja zawsze dostawałam kompoty od moich dziadków, ale takiego nigdy nie piłam (:
-
gosiaa99
2010/11/25 23:40:41
Dziękuje wszystkim!:)
A sloiczka nie oddam ;p
-
Gość: hanna, *.net154.okay.pl
2014/11/14 17:36:31
dziękuję za pyszny komot (przepis sper ), pozdrawiam serdecznie
-
Gość: Jonka, *.adsl.online.nl
2014/12/07 14:12:17
Zabieram się do wykonania po raz drugi. Za pierwszym razem, efekt powalił mnie na kolana :) Dziękuję za wspaniały przepis :))

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.