Blog > Komentarze do wpisu

Roladki drobiowe z pieczarkami i serem

Nie miałam w planach dodawać dzisiejszy przepis. Ale po ściągnięciu z patelni, przekroiłam jedną i tak pysznie wyglądała, że postanowiłam jednak zrobić zdjęcie:) I właśnie dlatego jest tylko jedno ...jedno jedyne zdjęcie, generalnie staram się zrobić więcej, ale musicie się jakoś zadowolić tym ;-) Mimo tego, mam nadzieje, że na roladki się skusicie ! Przepis jest mi ( i zapewne nie tylko mi) znany już od bardzo dawna..hmn nawet nie pamiętam gdzie lub kto mi go dał.

Ale jedno jest pewne -wychodzą pyszne!!!

Pozdrawiam ;)

Składniki:

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • około 120g pieczarek
  • 1/2 cebuli
  • 4 plastry żółtego sera
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • sól, pieprz, słodka papryka
  • 1 łyżka masła
  • 1-2  łyżeczki oliwy
  • olej do smażenia

Piersi przecinamy wzdłuż, a następnie delikatnie rozbijamy. Oprószamy z obu stron solą, pieprzem i papryką. Odstawiamy

Cebulę i pieczarki  drobno siekamy ( ja wolę drobne kawałki, ale można też je zmielić w blenderze). Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę, dodajemy cebulę, podsmażamy i dodajemy grzyby. Smażymy do czasu, aż się delikatnie zarumienią.

Na każdy kawałek kurczaka układamy plasterek sera, a na wierzch rozsmarowujemy pieczarki. Zwijamy (jeśli potrzeba spinamy wykałaczką), każdą roladkę namaczamy w rozbełtanym jajku, a następnie  w bułce tartej.

Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor ( temperatura w czasie smażenia nie może być za wysoka, inaczej zrobią się rumiane, a w środku będą dalej surowe. Jeśli tak się stanie proponuje przełożyć do naczynia żaroodpornego i podpiec w piekarniku)


wtorek, 09 listopada 2010, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Fuchsia, *.homerton.cam.ac.uk
2010/11/09 00:07:16
Fajna alternatywa dla popularnego de voilaille :)
-
ewena
2010/11/09 00:36:06
To ja mam już pomysł na jutrzejszy obiad!
-
gosiaa99
2010/11/09 01:13:36
Fuchsia: Zgadzam sie:)
Ewena: bardzo sie ciesze ;-)
Pozdrawiam
-
atina_bc
2010/11/09 06:05:50
Pysznie się prezentują:)
-
2010/11/09 06:19:12
Bardzo zgrabne roladki ! Też takie czasem robię :)
-
2010/11/09 06:49:21
Gosiu jedno, ale za to jakie. Roladek nie robiłam, ale zrobię, już to wiem.
-
milk_chocolate84
2010/11/09 08:34:38
fajnie jest włożyć jeszcze do środka szczypiorek :) Zielone akcenty ładnie się tam wkomponują ;) Choć jak widać.. Twoim w wyglądzie niczego nie brakuje.. w smaku zapewne również :)
PS. jak dobrze tu zajrzeć :]
-
grazyna1961.only
2010/11/09 09:47:38
Robię podobne- pyszne są :)
-
Gość: Usagi, *.chello.pl
2010/11/09 10:09:42
O, problem kolejnego obiadu rozwiązany :) Bardzo lubię tak od rana, zaplanować sobie coś smacznego.

Pozdrawiam serdecznie
-
darki85
2010/11/09 11:46:59
to juz mam pomysł na obiad niedzielny (;
-
majazteca
2010/11/09 13:22:07
Wcale sie nie dziwie, ze postanowilas wrzucic ten przepis, bo roladki wygladaja naprawde doskonale :) Zamarzyl mi sie taki obiadek :))
-
emma001
2010/11/09 14:08:45
jeny jak ja lubie takie pomysły na mieso. w szczegilnosci ze drob bardzo lubie
-
2010/11/09 14:37:38
Poproszę dwie na obiad.
-
wiosenka27
2010/11/09 15:05:17
Wyglądają wspaniale:)
-
kulinarnespotkania
2010/11/09 18:55:04
jakie piekne Ci wyszly roladki:) ach kusza, zeby je sobie zjesc... mniam:)
-
dorota20w
2010/11/09 19:09:40
ale kuszące !
-
2010/11/09 20:19:12
ja to zawsze szczelam tyyyle zdjęć, że hej:P siostra się potem tylko ze mnie śmieje bo potem trudno mi się zdecydować ;)
-
Gość: monikucha, 217.168.135.*
2010/11/09 21:32:45
No to mamy szczescie, ze tak ladnie i smakowicie ci wyszly :)
-
usmiecham-sie
2010/11/09 23:09:26
Jakie fajne nadzienie! Uwielbiam pieczarki pod każdą postacią :)
-
chanya13
2010/11/16 19:20:17
Ale wyrolowane. Proszę o jedną.
-
Gość: olcia1989, *.net137.okay.pl
2012/10/17 12:03:07
Spróbowałam dzisiaj i super wyszło;) bardzo dziękuję za pomoc!! Myślę, że zaglądnę tutaj jeszcze kiedyś;) Pozdrawiam!
-
Gość: Justek, *.adsl.inetia.pl
2012/10/20 14:28:13
Zrobilam z grzybami bo akurat mialam swieze,wyszly bardzo dobre, nastepne beda jednak z pieczarkami, forma zachowana, potrzymalam jeszcze w piekarniku. Palce lizac!!!!
-
gosiaa99
2012/10/20 18:55:49
Bardzo się cieszę :)
Pozdrawiam serdecznie
-
Gość: , *.ap-media.pl
2012/12/16 17:31:30
a na ile osób on jest ? bo mi trzeba az na 8 :P
-
gosiaa99
2012/12/19 01:33:07
Ja biorę dwie duże piersi z kurczaka i przecinam wzdłuż tak, ze wychodzi mi 4 cieniutkie flety. A więc ten przepis jest na 4 osoby. Ja bym na twoim miejscu kupiła tak z 5 dużych kawałków, bo z pewnością niektórzy zechcą zjeść wiecej niż jedna roladke -:)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.