Blog > Komentarze do wpisu

Kulki ryżowe z mozzarellą

To  już drugi przepis na kulki ryżowe na blogu. Te zawierają tylko mozzarellę i odrobinę parmezanu. Smakują wyśmienicie! Pachną czosnkiem, a środku mają sporą ilość ziół i świeżo posiekaną pietruszkę. Musicie pamiętać, żeby je dobrze doprawić. Ja gdy akurat mam bulion w domu,to dolewam do wody w której gotuje ryż. Wtedy wychodzi bardzo smaczny i nie trzeba go dużo doprawiać.

A kuleczki najlepiej mi smakują  z sosem pomidorowym...pycha!:)

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki białego ryżu
  • 2 szklanki startego na tarce sera mozzarella
  • 1/4 szklanki sera parmezan
  • 3 duże lub 4 mniejsze jajka
  • 4 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku
  • 5 łyżek masła
  • 1/4 szklanki drobno posiekanej pietruszki
  • + inne ulubione zioła i przyprawy
  • sól i pieprz do smaku
  • około szklanki bułki tartej

Ryż ugotować wedle przepisu na opakowaniu. Masło rozpuścić w garnuszki, dodać czosnek i odstawić. Odcedzić ryż z wody  i do jeszcze ciepłego dodać ser, jajka,  masło z czosnkiem, parmezan, pietruszkę, zioła i dobrze doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie połączyć. Masa powinna być gęsta i lepka. Nabierać łyżkę ciasta i w dłoniach formować kulki, a następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Podawać z sosem pomidorowym.

Smacznego!


wtorek, 18 stycznia 2011, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
n_ina
2011/01/18 02:04:46
wyglądają niezwykle apetycznie, bardzo!
-
majanaboxing
2011/01/18 06:24:53
Naprawdę przepysznie sie prezentują! A jak mają mozzarellę i czosnek i zioła to już wiem,że na pewno smakują świetnie:)
Pozdrawiam.
-
2011/01/18 07:52:07
mmm muszę je koniecznie wypróbować. Te, które wcześniej podałaś na swoim blogu i które już są też na moim :) robię bardzo często. Są wyśmienite a mój N. nie może się im oprzeć :)
-
wiosenka27
2011/01/18 08:32:45
Uwielbiam takie kuleczki z ryżu:)
-
kulinarnespotkania
2011/01/18 08:41:28
bardzo pysznie wygladaja:) sa takie chrupiace... pycha:)
-
2011/01/18 09:05:36
niezwykle apetyczne zdjęcia! porywam jedną kulkę i zmykam :)
pozdrawiam ciepło!
-
Gość: Justyna, *.ssp.dialog.net.pl
2011/01/18 10:51:03
wyglądają przepysznie!
-
cucinadellafelicita
2011/01/18 11:34:25
Wyglądają baaardzo apetycznie!
-
2011/01/18 12:47:58
ależ to musi być pyszne:) w życiu nie jadłam takich kuleczek:) porywam jedną do kurczaka:) pozdrawiam ciepło
-
Gość: Agnieszka, *.satfilm.net.pl
2011/01/18 17:49:29
W mojej "włoskiej książce" mam przepis na bardzo podobne kuleczki. Właśnie się do nich zabierałam, a Twoje rekomendacje utwierdziły mnie w przekonaniu, że muszę to zrobić jak najszybciej. Pozdrawiam!
-
justmydelicious
2011/01/18 18:27:44
z mozzarellą muszą smakować super!
-
Gość: kornik, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/18 18:32:24
Świetny pomysł! ja specjalnie za ryżem nie przepadam, ale te kuleczki, dodatkowo maczane w pomidorowym sosiku, wydają mi się absolutnie przesmaczne:)
-
2011/01/18 19:47:59
super przepis. mam tylko pytanie czy jajka ktore dodajesz sa surowe czy ugotowane?

-
dragonfly79
2011/01/18 20:13:59
Fantastyczne te kulki!
-
zaytoona
2011/01/18 21:13:33
Ależ smakowitości!
-
atina_bc
2011/01/19 05:48:17
Podobają mi się! Świetna propozycja:)
-
gosiaa99
2011/01/19 21:37:53
Bardzo sie ciesze, że wam się podobają:))
Olu jajka dodaje surowe, chodzi o to by masa była lepka i gęsta, wtedy bardzo łatwo formuje się kuleczki i dlatego też ryż musi być jeszcze ciepły, żeby ser zaczął się rozpuszczać w przeciwnym wypadku jest ciężko nadać im kształt.
Pozdrawiam serdecznie!:)
-
majazteca
2011/01/25 11:55:37
Nie dosc, ze smakowite, to jeszcze tak slicznie wygladaja :) Mniam, mniam :)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.