Blog > Komentarze do wpisu

Bułeczki jogurtowe z ziołami

Śliczne bułeczki na jogurcie w kształcie litery "S" lub jak kto woli w kształcie "8-mki" ;-)

Dodatkowo wzbogacona wersja o zioła, dzięki którym bułeczki tak pachną, że nie można przejść obok nich obojętnie:) Jeśli ktoś woli to możemy je także wykonać w wersji słodkiej dodając około 1/3 szklanki cukru (oczywiście pomijamy zioła), wierzch przed pieczeniem smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy cukrem...pycha! :)

Z pewnością wam posmakują obie wersje;-)

Więc, jeśli marnuje wam się w lodówce jogurt , to gorąco polecam upiec te bułeczki!

 

Składniki na około 16 sztuk:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego (temp. pokojowa)
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 i 1/3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
  • 2 łyżki stopionego masła
  • zioła - ja tym razem dodałam 3 duże łyżki świeżo posiekanej natki, możemy dodać np. koperek lub sypkie zioła około 1 do 1 i 1/2 łyżki- w zależności od ziół.

Drożdże, syrop i wodę połączyć razem i odstawić na 10 minut.

Mąkę przesiać do dużej miski, dodać sól, wlać masło, jogurt i wodę. 

Wyrobić gładkie, miękkie, elastyczne ciasto, które powinno odchodzić od brzegów miski.( Jeśli potrzeba dodać nieco więcej mąki lub wody )

Przykryć i odstawić do podwojenia objętości na około godzinę i 15 minut.

Po upływie czasu podzielić na 16 równych części. Z każdej utworzyć długi wałeczek, a końce zwinąć "ku środkowi  tworząć literę "S" 





 

Każdą bułeczkę ułożyć na blaszce wyłożonej papierem, delikatnie przykryć folią aluminiową (możemy ją delikatnie natłuścić , aby w czasie wyrastania nie przywarła do ciasta) i odstawić do napuszenia na 40 minut w ciepłe miejsce.

Piec w 190 *C przez około15- 17 minut.

Smacznego!

wtorek, 07 czerwca 2011, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2011/06/07 06:28:04
Smakowite ślimaczki ! I do tego z ziołami - pyszności ! :)
-
2011/06/07 06:49:23
Bułeczki są prześlicznie zawinięte ... cudo !:)
-
Gość: aneta, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/06/07 07:56:44
Bardzo fikuśne te bułeczki. Bardzo mi się podobają:)
-
milk_chocolate84
2011/06/07 12:46:03
fajna zabawa z tym formowaniem :) Muszę się kiedyś z synkiem do nich przymierzyć ;)
-
darki85
2011/06/07 12:50:41
jakie puszyste (:
-
kulinarnespotkania
2011/06/07 16:19:43
sliczne zawijaski i takie pyszniutkie:)
-
majanaboxing
2011/06/07 17:11:36
Naprawdę są urocze! :))
-
judik1119
2011/06/07 17:33:52
Cudowne bułeczki! Piękny kształt i takie rumiane:) Na pewno nieziemsko pachniało jak się piekły:)
-
2011/06/08 21:23:31
Prześliczne są, Gosiu!
-
2011/06/09 20:01:10
Oczarowały mnie! Jakie one śliczne, w dodatku z ziołami!
-
justinek222
2011/06/09 21:39:02
Niesamowicie wyglądają, a do tego są ziołowe a ja takie uwielbiam :)
-
ziji
2011/06/22 12:17:42
Ojjj nie przeszlabym obojetnie! Sliczne i proste do wykonania. Chyba sie skusze na kilka! :)
-
Gość: , *.ssp.dialog.net.pl
2012/11/28 21:05:51
Zrobiłam i są naprawdę rewelacyjne.

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.