Blog > Komentarze do wpisu

Rogaliki drożdżowe

Nie za duże, w sam raz do kawy rogaliki nadziewane nuttellą i konfiturą truskawkową . Właściwie obojętnie czy z nadzieniem czy bez..czy z lukrem czy z pudrem- wszystkie mi smakują:)

Rogaliki wychodza wyśmienite! mięciutkie, puszyste i pachnące. Nadzienie oczywiście dowolne. Teraz jest owoców od zatrzęsienia, więc zapewne niektórzy  z was już zrobili swoje domowe konfitury :-)

Myślałam, że uda mi się zamroźić jeden woreczek...na czarną godzinę, ale nie wiem czy wytrwają :)

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • 4 łyżki rozopionego masła
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 jajka
  • Ulubione nadzienie - u mnie nutella i konfitura  truskawkowa :)

Drożdże rozpuścić w mleku.Odstawić na 10 minut.

Mąkę przesiać do dużej miski, dodać sól, oba cukry, jajka, masło i mleko z drożdżami.

Wyrobić gładkie, błyszczące ciasto( powinno delikatnie lepić sią do rąk, ale nie może być rzadkie)

Przełożyć do miski, przykryć i odstawić do podwojenia objętości ( u mnie 1 i 1/2 godziny)

Następnie podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować na okrągły placek(wielkości dużego talerza) i podzielić na 8  trójkątów. (rogaliki wychodz malutkie, jeśli chcemy, aby były większe ciasto dzielimy na tylko 3 części)

Na szerszym końcu ułożyć płaską łyżeczkę nadzienia i zwinąć ku środku, tak aby powstał zgrabny rogalik. Końce podwinąć.

Ułożyć w odstępach na blaszcze wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem.

Przykryć i ponownie odstawić do wyrośnięcia na 35 -40 minut (powinny prawie podwoić objętość).

Przed pieczeniem możemy posmarować rozbełtanym jajkiem i np. posypać makiem lub grubym cukrem(ja tego nie robiłam).

Piec w 180*C przez około 18 minut (w zależności od wielkości)

Smacznego!

wtorek, 28 czerwca 2011, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
berrypunch
2011/06/28 23:57:14
Ale pyszności !!
-
majanaboxing
2011/06/29 06:55:56
Urocze małe słodkości :)
-
Gość: Maggie, *.zone6.bethere.co.uk
2011/06/29 07:06:51
Sliczne, takie na dwa gryzy... Trudno sie w nich nie zakochac!
-
karmel-itka
2011/06/29 07:30:11
w sam raz na jeden raz!
mmm... śliczniutkie, małe smakołyki.
-
wiosenka27
2011/06/29 08:13:55
Uwielbiam takie rogaliki. Próbowałam już z różnym nadzieniem i masz rację, smakują ze wszystkim:)
Cudowne zdjecie:)
-
milk_chocolate84
2011/06/29 08:27:49
piękne!! Idealne!! Jak z najlepszej cukierni..! Oj.. chyba długo ten przepis w zakładkach nie będzie czekał ;)
-
Gość: Toczka, *.dynamic.chello.pl
2011/06/29 09:17:25
Mmm, prezentują się cudownie :D Rogaliczki z czekoladą to zdecydowanie to, co tygryski lubią najbardziej :]
-
darki85
2011/06/29 10:35:45
śliczne są (:
-
dorota20w
2011/06/29 11:42:54
śliczne !
-
zaytoona
2011/06/29 12:13:41
Takie drożdżowe rogaliki to prawdziwie smakowite marzenie!
-
2011/06/29 13:54:44
Uwielbiam drożdżówe rogaliki ....a Twoje są tak piekne, równiutkie, no i tak smakowite nadzienko....nie przeszłabym obojętnie:)..... a jeszcze dodam, ze patera przepiękna:)
-
justmydelicious
2011/06/29 16:59:16
idealnie domowe :)
-
kucharnia
2011/06/29 17:51:46
Cudne! Łapczywie wyciągam rękę po kilka sztuk!
Pozdrawiam:)
-
2011/06/29 21:29:18
Cudowne :)
-
Gość: Agnieszka, *.satfilm.net.pl
2011/06/29 22:19:18
Takie domowe rogaliki drożdżowe zawsze są dobre, niezależnie czy z nadzieniem, czy bez. :)
-
kulinarnespotkania
2011/06/29 23:14:10
sliczne i taaakie pyszneee:)
-
Gość: Ola, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2011/06/30 15:56:28
takie rogaliki zawsze uważałam za romantyczne ciasteczka :)
-
2011/06/30 18:11:24
Gosiu, Twoje wypieki zawsze wyglądają wyjątkowo smakowicie!
-
judik1119
2011/07/01 21:51:37
Po prostu cudowne:)
-
waniliowakawiarenka
2011/07/03 08:04:55
robiłam owszem rogaliki, ale z krychego ciasta ze śmietaną..będę musiała wypróbować kiedyś;))))
Pozdrawiam! A ten gulasz powyżej,,,mniam, mniam:)
-
2011/07/04 06:21:53
Bardzo zgrabne i apetyczne !
Dawno nie piekłam rogalików , narobiłaś mi apetytu :)
-
Gość: Paula, *.sta.tvknaszapraca.pl
2011/11/09 15:41:09
Rogaliki 1 klasa!! Wszyscy domownicy byli zachwyceni :) !!
-
Gość: , *.lightspeed.prrgil.sbcglobal.net
2013/11/23 20:51:41
Smakowicie wygladaja.. mam zamiar je zrobic ale nie wiem ile wprzeliczeniu swiezych drozdzy ma byc.. bo tylko takie posiadam
-
gosiaa99
2013/11/23 22:00:45
Okolo 20g swiezych:)
Pozdrawiam
-
Gość: , *.lightspeed.prrgil.sbcglobal.net
2013/11/24 00:49:41
Slicznie dziekuje za blyskawiczna odpowiedz :)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.