|
Blog > Komentarze do wpisu
Oatmeal crackers (owsiane krakersy)Nie kojarzcie ich sobie z krakersami ze sklepu. Te są delikatnie słodkie, chrupiące i bardziej ciasteczkowate ;) Przepis mówił o szklance cukru....jak dla mnie to stanowczo za dużo, więc ilość zmniejszyłam do kilku łyżek. Chciałam otrzymać chrupkie owsiane ciasteczko-krakersy;-), które możemy pochrupać do ulubionego filmu lub podać do filiżanki herbaty, a nawet szklanki mleka. Płatki należy wcześniej zmielić w malakserze,a przy tym starajamy się nie zmielić ich na mąkę, lecz tylko trochę połamać. Wtedy będą znacznie lepiej smakować i wykrawanie będzie o wiele łatwiejsze ;)
Przepis z książki : Taste of home-cookies Składniki:
Płatki wsypać do blendera i zmielić pulsacyjnie ( najwayżej 3-4 razy, nie mielimy na mąkę!- mają się tylko nieco połamać-:) Płatki wsypujemy do miski, wlewamy mleko, aromat (kilka kropel), dodajemy masło, mąkę, cukier i sól. Wyrabiamy, aż powstanie jednolite ciasto ( jeśli potrzeba dodajemy odrobinę więcej mleka) Na lekko oprószonej stolnicy rozwałkowujemy cieniutko ciasto ( krakersy delikatnie podrosną w czasie pieczenia) i wykrawamy ulubione kształty. Jeśli krakersy będą np. prostokątne, to możemy je ponakłuwać widelecem ( poprawi to ich końcowy wygląd) Układamy na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy do czasu, aż się delikatnie zezłocą około 10 minut w 180*C Smacznego! Krakersy w wersji wytrawnej możemy posmarować jajkiem i posypać ziołami i np. parmezanem ( pominiemy wtedy cukier i aromat)
piątek, 05 sierpnia 2011, gosiaa99
 
Komentarze
majanaboxing
2011/08/05 07:06:29
Ślinię się na widok tych ciasteczek :)). Pozdrawiam.
2011/08/05 08:26:11
Bardzo fajny przepis, uwielbiam owsiane ciasteczka więc chętnie wypróbuję :-)
2011/08/05 09:18:52
slicznosci!!!!! i do tego z platkami owsianymi ....mniam...
Pozdrawiam :) 2011/08/11 12:34:53
Maniu, bardzo przepraszam..ze tak pozno odpowiadam;/
Przepis nie mowil dokladnie, wiec ja dodalam roztopione i ostudzone.
Gość: Kamil, public-gprs71505.centertel.pl
2011/12/16 20:20:42
Świetne ciasteczka! właśnie zrobiłem swój pierwszy w życiu wypiek! rewelacja :))
dodałem szklankę cukru i torebkę wanilinowego - wcale nie za słodkie... zamiast płatków owsianych dodałem mieszankę a'la musli (płatki owsiane, kukurydziane, rodzynki, suszone owoce). trochę miałem problem z wyrobieniem ciasta, ale dodawałem trochę mleka, trochę mąki aż uzyskałem odpowiednią konsystencję i wyszło... całkiem spora ilość tych ciasteczek wychodzi. najlepiej smakują na ciepło ;)) jeszcze nie wystygły, a już pół nie ma ;) koniecznie trzeba bardzo cienko rozwałkować, moje wyszły trochę za grube. ale jakbym cieniej rozwałkował to wyszłoby ich tyle, że musiałbym na dwa razy piec, i tak z trudem zmieściłem je na blaszce. Szczerze polecam ten przepis :))) a autorce gratuluję bloga! rewelacja, szczególnie Twoje bułeczki są fascynujące. to właśnie Twoje mleczne bułki są moim następnym celem ;) pozdrawiam. |
|
