Blog > Komentarze do wpisu

Nadziewana focaccia

Jakiś czas temu zauważyłam w dziale z "mrożonkami" nadziewanną foccacie*. Oczywiście nie dało mi :) i musiałam zrobić taką w domu!:) Moja bardziej uboga w nadzienie, ale na pewno lepsza, bo domowa. Farsz możecie zrobić dowolny, co tylko znajdziecie w lodówce.

Po upieczniu pokroiłam na małe kawałki i podałam do zupy..pycha!:)

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej chlebowej
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka miodu

łyżeczka mieszanki przypraw ( u mnie mieszanka oregano, bazyli i tymianku)

Wszystkie składniki połączyć razem. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli potrzba, to dodać kilka łyżek wody więcej.

Następnie nakryć ściereczką i ostawić do podwojenia objętości ( na około godzinę)

W między czasie przygotować nadzienie:

  • 150g szpinaku
  • około 1 i 1/2 szklanki sera ( użyłam 3/4 mozzarelli i cheddar)
  • 1 duży pomidor
  • sól, pieprz i bazylia
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy

Szpinak umyć, osuszyć.

Olwię rozgrzać na patelnić dodać czosnek ( uwaga, bo czonek bardzo szybko się przypala!) i szpinak. Trzymać na patelni przez około minutę aż "opadnie"Lekko doprawić solą i pieprzem.

Pomidor sparzyć wrzątkiem ( można usunąć skórkę, jeśli mamy taką potrzebę) i pokroić w plastry.

Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować na wielkość blachy ( u mnie 22 x33) Spód wyłożyć papierem, ułoyć blat ciasta. Nałożyć około 1/2 szlanki sera, szpinka, plastry pomidora. Posypać bazylią, solą i pieprzem. Przykryć pozostałym serem. Jeśli macie ochotę, to można jaknajbardziej zwiększyć ilość sera.

Przykryć drugiem blatem i odstawić na 30 minut.

Piec w 185*C przez około 35 -40 minut.

Smacznego!


czwartek, 13 października 2011, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

  • Pizza "Caprese"

    A co powiecie na połączenie znanej wszystkim sałatki caprese i pizzy? Pomysł na tak podaną pizzę znalazłam na reklamie serka mozzarella. Przepis jest na tyle ci

  • Mana

    Dzisiaj chciałam wam pokazać przepis na bardzo smaczne chlebki arabskie. Powinnam je była posypać specyficzną mieszanką ziół za'atar, ale nie mogłam ich nigdzie

  • Pizza ze szpinakiem

    Ostatnio zajadam się szpinakiem na okrągło :) Dodaję praktycznie do wszystkiego, więc nie mogło obejść się bez pizzy! Na bardzo cieniutkim spodzie z odrobiną so

Komentarze
majanaboxing
2011/10/13 06:37:57
Wygląda pysznie :) Chętnie bym zjadła taką kanapkową focaccie:-)
-
2011/10/13 08:24:19
ciekawy pomysł z tą nadziewaną focaccią ...musiała świetnie smakować, bo te nadzionko to moje smaki:)
-
wariatka327
2011/10/13 09:13:47
ależ świetne !! super dodatek do zup
-
Gość: Angie, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/13 09:46:55
Wygląda super!
-
akaczucha
2011/10/13 09:50:04
Własnie robię:)
-
milk_chocolate84
2011/10/13 11:24:43
ależ puszysta! Apetyczna baaaaardzo :)
-
Gość: Lovelykate, *.ip.netia.com.pl
2011/10/13 11:43:47
Wygląda bosko, idealna na imprezy :)
-
Gość: Gosia, *.222.224-244.eturbo.pl
2011/10/13 13:14:54
Ale pyszna przekąska! Kiedyś często jadałam foccacie, ale nigdy sama nie robiłam. czas to zmienić:-)
-
Gość: Prezydentowa, *.pool.mediaways.net
2011/10/13 13:17:15
Idealna foccacia! Dokładnie taką kupiłam kilka razy we włoskim imbissie na dworcu w Monachium! Piękna! Na pewno skorzystam z przepisu! ;)
-
Gość: Agnieszka, *.satfilm.net.pl
2011/10/13 16:36:06
Uwielbiam focaccie, a z nadziewaną jeszcze się nie spotkałam. Z pewnością była pyszna! :)
-
kini1812
2011/10/13 20:10:25
wygląda baaaardzo apetycznie! :)
-
Gość: Wika, *.dynamic.chello.pl
2011/10/14 13:21:06
Zakochałam się w Twojej focacci : ) Błagam wyślij mi kawałek ! (nie żartuję ! )
-
nemisiek
2011/11/23 13:25:00
Pysznie wygląda! Domowa wersja zawsze pobija na głowę kupną:)
-
Gość: Olala, *.dynamic.gprs.plus.pl
2012/01/11 12:02:47
Zrobiłam, pyszne!!!!!!!
-
gosiaa99
2012/01/15 18:17:04
Super ;-)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.