Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki na kwaśnej śmietanie z owocami

Duża zaletą tych babeczek jest to, że są bardzo wilgotne za sprawą kwaśnej śmietany. Zawsze mi zależy na tym, aby babeczki były jak najbardziej wilgotne. Najbardziej lubiłam te z bananem, a potem przypadły mi także na maślance ....i teraz te! 

Do środka dodałam nieco rozmrożonej żurawiny i kilka pokrojonych w kostkę truskawek. Ale babeczki możecie zrobić z praktycznie każdymi owocami ;-)

Do pełno szcześcia musiałam zrobić pyszną maślaną kruszonkę...i oczywiście muffinki już "znikły". Kilka zamroziłam...zobaczymy jakie będą po rozmrożeniu...

 

 

Źródło: Allrecipes

Składniki: ( składniki wyciągam z lodówki godzinę wcześniej)

  • 2 duże jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 szklanki przesianej mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 1 szklanka drobnych  owoców  (u mnie mieszkanka truskawek i żurawiny)

Kruszonka:

  • 2 łyżki masła
  • 4 -5 łyżek mąki
  • 2 łyżki cukru

Składniki na kruszonkę rozetrzeć w dłoniach tak, aby powstała kruszonka.

Suche składniki połączyć razem.

Mokre wymieszać razem i wlać do suchych.

Szpatułką ( nie mikserem!) wszystko połączyć.

Wsypać owoce i delikatnie wymieszać.

Masą napełniać papilotki ( około 12). 

Wierzch posypać kruszonką.

Piec w 190*C przez około 20 minut.


sobota, 05 listopada 2011, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
beolha
2011/11/05 07:07:49
Muffiki z kruszonką to już luksus!
-
darkangelika
2011/11/05 07:43:45
Jaka smakowita kruszonka ;) Boskie sa te muffinki :)
-
wiosenka27
2011/11/05 07:46:05
Ja też lubię te wilgotne. Do tej pory robiłam na jogurcie ale spróbuję ze śmietaną:)
-
2011/11/05 10:01:05
Ależ kruszonka !Mniam:) Pysznie wyglądają :)
-
2011/11/05 10:09:46
Truskawka i żurawina? Jeszcze ich nie łączyłam. A muffiny cudne.
-
ogrodybabilonu
2011/11/05 10:39:34
Pysznie się prezentują!
-
kasia.prezydentowa
2011/11/05 11:13:58
Wyglądają bajecznie! Kocham wypieki z kwaśną śmietaną, te babeczki też z pewnością polubię! ;)
-
tu-tusia
2011/11/05 11:54:07
Tez lubię muffinki na kwaśnej śmietanie - są pyszne :)
-
mania179
2011/11/06 11:09:34
Musiały być cudne w smaku :)
-
Gość: Monia, 80.50.130.*
2012/06/11 16:34:07
nareszcie mięciutki muffinki wyszły :-) pycha
-
Gość: Anaja, 5.172.252.*
2014/09/07 14:41:28
Wyszly malo puszyste i jakies gumowate, ale corcu smakuja. To najwazniejsze.
-
gosiaa99
2014/09/07 23:16:11
One do lekkich raczej nie naleza:) ale podjerzewam, ze smietana byla za zimna dlatego robia sie jeszce ciezsze. Ale co tam! Jak corce smakuje to to sie tylko liczy:)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.