|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto drożdżowe babuniSłodka drożdżówka z rodzynkami! W sam raz na niedzielne śniadanie (jeśli jesteście takimi rannymi ptaszkami jak i ja;p) Kromka po kromce..dosłownie rozeszła się momentalnie:-) Ja do pieczenia użyłam dwóch malutkich keksówek, ale równie dobrze możecie ją zrobić w jednej długiej lub nawet tortownicy. Ciasto pięknie wyrosło, aż po za formę:-) Delikatne, miękkie i puszyste -nic dodać nic ująć! A co do rodzynek, to jak widać nie specjalnie dobrze je wmieszałam w ciasto ;p
Źródło: Ksiązka:Ciasta domowe/przepis zmodyfikowany. Składniki:
Drożdże rozpuścić w 1/2 szklanki ciepłego mleka, dodać łyżkę cukru, łyżkę mąki o odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać do dużej miski(na początku dodać tylko 2 i 1/2 szklanki, jeśli będzie potrzeba, to ewentualnie potem dosypujemy więcej), wbić jajka, wlać podrośnięty zaczyn drożdżowy, resztę mleka, oba cukru i rodzynki. Całość dokładnie zagnieść, a na końcu dodać roztopione masło i dalej wyrabić, aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Wyrobione przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia ( u mnie na godzinę i 20 minut) Wyrośnięte ciasto przełożyć( ja po prostu przelałam-nie formowałam) do podłuznej formy ( keksówki) wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą. Ponownie odstawić na do wyrośnięcia na 20 minut, a w między czasie nagrzać piekarnik do 180*C. Piec przez około 40 minut. Smacznego!
sobota, 25 lutego 2012, gosiaa99
 
Komentarze
Gość: monami, 213.134.163.7*
2012/02/25 23:48:36
babcine drożdżow zawsze najlepsze :)
2012/02/26 08:02:58
a ja myślałam, ze to taki zamierzony efekt z tymi rodzynkami, bo się tak slicznie po przekątnej rozłożyły:) ...a babcine przepisy są najlepsze:)
2012/02/26 08:38:37
Piękne, puszyste i z tymi małymi pysznościami (rodzynki), które tak uwielbiam ;)
2012/02/26 08:39:54
Klasyk nad klasyki i to jeszcze jak wyglądający...Te rodzynki ułożyły się niesamowicie...Bardzo lubię tego typu ciasta, takie puchate i pyszne :) Miłej niedzieli !
2012/02/26 12:37:43
Takie delikatne i puszyste. Musi być pyszne. :)
2012/02/26 16:06:35
Rodzynki wyglądają świetnie, jakby specjalnie zostały tak pod skosem umieszczone :) Uwielbiam takie proste ciasta drożdżowe.
2012/02/27 23:10:43
uwielbiam drożdżowe ciasto, aż mi się przypomniał smak ciasta i mojej babci też piekła zawsze drożdżowe w takich foremkach
2012/02/28 12:27:14
Izaa : Pamietam moja mam tez taka drozdzowke piekla w dlugiej waskiej blaszce. Alez ona byla pyszna!:)
Jolu: wlasciwie to mialam nadzieje, ze rodzybki sie ladnie rozloze po calej drozdzowce, a tutaj jakos sie ulozyly pod skosem;p |
|
