Blog > Komentarze do wpisu

Murzynek kokosowy

Kolejny przepis z mojej nowej książki ;) Tak się cieszyłam tym przepisem, bo murzynka bardzo lubię, a kokosy jeszcze bardziej:) Zabrałam się jak najszybciej do pieczenia...i w trakcie zauważyłam, że mam tylko pół szklanki mąki pszennej;/ Zamiast niej dodałam mąkę pełnoziarnistą i spodziewałam się, że ciasto wyjdzie ciężki i zakalcowate, ale właściwie to wyszło całkiem smaczne:) 

Z pewnością jeśli użyjecie zwykłej mąki to ciasto będzie mega mięciutkie i lżejsze. W końcu jeśli wyszło z mąką pełnoziarnistą to z pszenną na pewno też się uda!. Jak tylko upiekę je kolejny raz to dodam jeszcze jedno zdjęcie, abyście mieli porównanie.

źródło: Książka: Encyklopedia kulinarna -ciasta/Dobra kuchnia /przepis lekko zmodyfikowany

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20 dag masła
  • 1 szklanka cukru
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 łyżki kakao
  • 5 jajek (białka i żółtka osobno)

Masa kokosowa:

  • 4 białka
  • 20 dag cukru
  • 20 dag wiórków kokosowych


Masa kokosowa: Białka ubić z cukrem. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać.

Masło, kakao, cukier i wodę rozpuścić w garnuszku, ostawić do wystudzenia.

Dodać żółtka, ekstrakt, mąkę, proszek i wymieszać.

Na koniec dodać ubitą nas sztywno pianę z białek.

 

Blachę ( u mnie 22 x33cm) wyłożyć papierem. Na spód wylać około połowy masy czekoladowej.

Następnie za pomocą łyżki na wierzch rozłożyć równomiernie masę kokosową. 

Przykryć resztą masy czekoladowej.

Piec w 180*C przez około 40 -45 minut ( lub do suchego patyczka)

piątek, 09 marca 2012, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
majanaboxing
2012/03/09 06:43:32
Wg mnie wygląda świetnie i bardzo smacznie! Z kokosem bardzo lubię, więc z pewnością by mi posmakowało. :)
Dawno nie robiłam murzynka, może czas to nadrobić?
Miłego dnia!
-
2012/03/09 07:10:24
Podoba mi się ! Lubię kokos i lubię czekoladę, więc takie ciasto na pewno by mi smakowało :)
-
2012/03/09 07:29:31
O ja nie mogę, ale pyszniaste!
-
2012/03/09 08:02:09
Wygląda bardzo apetycznie:)
-
Gość: kachna2086, 109.255.74.*
2012/03/09 12:13:08
świetny ten murzynek!
-
2012/03/09 13:18:51
Niezmiennie jestem zakochana w Twojej paterze:) ....a taki murzynek z mąką pełnoziarnistą moze i cięższy, ale i zdrowszy:)
-
Gość: ruda, *.bielskpodlaski.mm.pl
2012/03/09 18:59:14
O, świetny pomysł :)
-
2012/03/09 19:42:50
Ja też uwielbiam murzynki pod każda postacią. Na podobne już od jakiegoś czasu się szykuję uwielbiam dodatek kokosu.
-
Gość: Tyna, *.ssp.dialog.net.pl
2012/03/09 22:31:24
Ale pyszne połączenie!:)
-
Gość: , *.ntlworld.ie
2012/03/10 11:41:43
Czy jest możliwość wydruku Twoich przepisów? Kiedyś był taki przycisk print friendly.
-
gosiaa99
2012/03/10 12:29:49
Jest przycisk zaraz pod przepisem hmn rzeczywscie moze malo widoczny. Posataram sie go nieco powiekszyc, albo zmnienic miejsce.
Pozdrawiam
-
judik1119
2012/03/10 18:01:57
Alez genialny murzynek! zapisuję do zrobienia:)
-
kasia.prezydentowa
2012/03/11 12:29:55
Prześliczny! I piękna patera...! :)
-
Gość: kopiko, *.hsd1.il.comcast.net
2012/03/14 15:58:18
Ja rowniez zanotowalam sobie przepis, w niedziele sie nim zajme. Gosiu, w opcji do druku brakuje skladnikow na mase kokosowa, chyba ze to moj komp nie widzi....co moze byc rozniez mozliwe, dziad stary. Pozdrawiam i dzieki za takie super przepisy, z ktorych ciagle korzystam.
-
gosiaa99
2012/03/14 22:19:23
Kopiko: Jestem ciekawa jak bedzie ci smakowal :) Czekam na opinie! ;-)
A co do przepisu, to u mnie wszystko sie wyswietla ;/
Na weekend poszukam...moze uda mi sie znalesc lepsza opcje do drukowania.
Pozdrawiam serdeczenie:)
-
Gość: klaudynasek_s, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/05/23 09:55:07
a co to za książka z któej czerpiesz inspiracje jak dokładnie brzmi jej tytuł?
Z góy dziękuję za podpowiedź
-
gosiaa99
2012/05/23 12:54:02
Encyklopedia kulinarna "Ciasta"
wydawnictwo-dragon.pl
O prosze tutaj jest link, gdzie mozesz ja kupic:)
ksiegarnia.pwn.pl/produkt/105993/ciasta-encyklopedia-kulinarna.html
Ksiazke dostalam w prezenecie i jak dotad jestem z niej zadowolona. Ma wszystkiego po trochu od babeczek po kremu do ciast.;-)
Pozdrawiam

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.