Blog > Komentarze do wpisu

Mini pizze z pieczarkami, papryką i serem

Ja tam chyba wolę takie malutkie pizze, niż te duże;) Bez krojenia, a nawet bez talerzyka się obejdzie:) A chyba najbardziej podoba mi się, że każda może być inna, o dowolnym smaku. Z pewnością posmakowałaby także naszym gościom na imprezie, bo przecież kto nie lubi pizzy? :)

. Ja każdy placek pojedynczo rozwałkowałam, ale w sumie równie dobrze możecie rozwałkować na jeden duży, a potem np. bulionówką powycinać kółka. Pizze będą mieć idealny kształt :) No cóż..nie pomyślałam o tym wcześniej.

Ciasto jest po upieczeniu puszyste i lekko chrupiące. Mi wyszło 8, ale to stanowczo za mało, bo jeszcze każdy by chętniej zjadł więcej:)

Składniki:

  • 3  szklanki mąki pszennej chlebowej
  • 2/3 szklanki letniej wody
  • jedno jajko
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży
  • łyżeczka soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oliwy

Drożdże, sól, mąkę i cukier wymieszać razem. Dodać jajko, wlać wodę i wszystko dokładnie połączyć. Ciasto wyrabiam do momentu, aż zacznie odchodzić od brzegów miski ( około 10 minut) Powinno być elastyczne, miękkie i zwarte. Jeśli będzie się kleić, to należy wtedy lekko podsypać mąką i dalej wyrabiać.

Ciasto przekładamy do miski i przykrywamy. Odstawiamy do podwojenia objętości(przynajmniej) na 1 i 1/2 godziny.

Następnie ciasto dzielimy na 8 równych części. Każdą rozwałkowujemy na okrągły placuszek i układamy na blaszce wyłożonej papierem.

Przygotowujemy dodatki:

  • około 150g pieczarek
  • 2 kolorowe papryki ( ja użyłam około 6 malutkich)
  • sos pomidorowy
  • mozzarella około szklanki startej na grubych oczkach ( ja pokroiłam w plastry-użyłam 200g)
  • świeża natka

Pieczarki i paprykę myjemy, kroimy na cieniutkie plasterki.

Każdy placek smarujemy sosem, układamy ser, pieczarki i paprykę.

Pieczemy około 20 minut w 230*C ( przed pieczeniem pizze lekko skropiłam oliwą czosnkową)

Przed podaniem posypujemy świeżą natką- mi tak bardzo smakuje, ale wy możecie ją zupełnie pominąć lub zastąpić bazylią.

Smacznego!


poniedziałek, 04 czerwca 2012, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
darki85
2012/06/04 20:35:52
Mmm, z chęcią zjadłabym takie mini pizze. Ja też takie lubię, bo zawsze denerwuje mnie to krojenie ;)
-
Gość: aneta, 31.187.12.*
2012/06/04 20:37:57
Podobają mi sie takie mini pizze. nigdy nie pomyślałam, żeby takie zrobić, chociaż jest to bardzo dobry pomysł tym bardziej gdy każdy członek rodziny lubi różne dodatki;)
-
wiosenka27
2012/06/04 20:50:13
Ale pyszne:)
-
kasia.prezydentowa
2012/06/04 21:31:25
Cudowne! A zdjęcia takie, jakby obok mnie leżały i kusiły... :)
-
cossmacznego
2012/06/04 21:46:25
Ależ wspaniałe, aż zgłodniałam niesamowicie ...
-
darkangelika
2012/06/04 22:15:58
Lubi,e takie pizze w wersji mini, bo nie trzeba się bawić w krojenie;) Fajne na piknik ;)
-
majanaboxing
2012/06/04 22:45:33
Przełykam ślinkę. CUdowne zdjęcia, piękne, apetyczne małe pizze. Chętnie bym zjadła.
A zdjęcia przepiękne Gosiu.
Pozdrowienia:)
-
izaa_a
2012/06/05 00:40:30
piekne zdjęcia ;)
-
2012/06/05 11:32:15
Ja jednak z lenistwa chyba bym zrobiła jedna dużą:) .... ale takie maleństwa mają swój urok:)
-
Gość: Bon, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/06/06 09:25:30
Ależ apetycznie one wyglądają :) Aż się ślinię do monitora!
-
2012/06/23 08:27:22
Bardzo kolorowe i bardzo apetyczne ! Świetny pomysł na pizzę :)
-
sisterskitchen
2012/06/27 01:21:06
Boskie! Muszę zrobić.

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.