Blog > Komentarze do wpisu

Kakaowo serowe muffinki

I dzisiaj kolejne połączenie ciasta z twarogiem, ale tym razem w formie muffinek. Dla kontrastu zrobiłam kakowe ciasto, więc babeczki prezentują się wspaniale. Kilka oblałam polewą kakaową i powiem wam, że były jeszcze pyszniejsze:) Do ciasta użyłam półtłustego zmielonego twarogu, ale nada się równie dobrze tłusty lub np "cream cheese"(philadelphia")

Gorąco zachęcam!

Składniki:

  • 200ml mleka
  • 1 duże jajko
  • 80ml oleju
  • 195g mąki pszennej
  • 100g cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu 
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • szczypta soli
  • 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

warstwa serowa:

  • 200g zmielonego twarogu
  • 1 jajko
  • 60g cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 -3 łyżki mleka (opcjonalnie)

Warstwa serowa:

Ser połączyć z jakiem, cukrem i cukrem waniliowym. Jeśli twarożek będzie suchy, to dodajemy 2 -3 łyżki mleka lub np. śmietanki tak, aby masa była kremowa.

Olej, mleko i jajko łączymy razem. Dodajemy makę, kakao, proszek, sól i cynamon. Mieszamy razem ( nie za długo!)

Formę muffinkową wypełniamy papilotkami (około 12)

Foremki wypełniamy:

-duża łyżka masy kakaowej

- duża łyżka masy serowej

- duża łyżka masy kakaowej

( papilotki powinny być wypełnione do 3/4 wysokości ciastem)

Pieczemy w 180*C przez około 20 -22 minuty.

Polecam po wystudzeniu polać je polewą kakaową.


środa, 04 lipca 2012, gosiaa99
Tagi: twaróg kakao

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
wiosenka27
2012/07/04 06:59:02
Faktycznie, wspaniałe:)
-
silasmaku
2012/07/04 10:30:06
Pyszne muffinki i przepiękne zdjęcia :) Pozdrawiam!
-
judik1119
2012/07/04 11:39:01
Wyglądają przepięknie!:) Cudownie wyrosły:)
-
Gość: Urszula, *.play-internet.pl
2012/07/04 11:57:57
Cudne te Twoje muffinki :)
-
Gość: Antenka, *.zax.pl
2012/07/04 18:59:24
świetne
-
majanaboxing
2012/07/04 20:04:41
Małe pięknotki :) Ślicznie wyrośnięte i smakowite.
Pozdrawiam ciepło:)
-
2012/07/04 22:25:36
Wyglądają obłędnie. Zapewne tak też smakują.
-
Gość: kuchenny bałagan, *.home.aster.pl
2012/07/05 00:01:34
bardzo apetyczne, śliczne papilotki :)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.