Blog > Komentarze do wpisu

Waniliowe mini serniczki z owocami

Jeśli sernik pieczony w tortownicy jest dla was za duży, to proponuje upiec takie małe serniczki. Na prawdę są pyszne...zjadłam dwa....kiedy jeszcze nie zdążyły się dobrze schłodzić:)

Ja widzicie nie piekłam ich w papilotkach, bo chciałam w końcu użyć do czegoś moją nową blachę...ja nie miałam żadnych problemów z wyciąganiem serniczków..wszystko ładnie odchodziło. Wam natomiast polecam pieczenie w papilotkach i okrągłych foremkach jak muffinki....wtedy mamy pewność, że nam się nie porozpadają w czasie wyciągania.

Pozdrawiam

 

Przepis powstał w oparciu o King Arhur Flour

Składniki: ( składniki na około 12 dużych sernikowych  muffinek)

  • 350g kremowego serka typu "philadelphia"(można zastąpić zmielonym twarogiem, ale wtedy redukujemy ilość jajek do 1sztuki)
  • 2 jajka
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1/3 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na spód:

  • szklanka rozdrobnionych w malakserze kruchych ciasteczek jak np" degesitve(ja użyłam "animal crakers")
  • 4 łyżki roztopionego masła

Ciasteczka rozdrabniamy w malakserze.


Wlewamy roztopione masło i mieszamy.


Formę do babeczek sugeruje wypełnić papilotkami, dzięki którym nie będziemy mieć problemów z wyciąganiem serniczków po upieczeniu.

Na spód papilotek wykładamy około łyżki ciasteczek i za pomocą np. kieliszka wyrównujemy.


Serek ucieramy z cukrami, śmietaną i ekstraktem, dodając stopniowo po jednym jajku.

 


 

Masę przelewamy do przygotowanych foremek ( to mniej więcej 3/4 wysokości)


Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 175*C przez około 20 minut.

Po upływie czasu otwieramy wyłączamy piekranik, otwieramy drzwiczki i pozostawiamy serniczki na około 5 minut .

Przekładamy do lodówki i schładzamy przez  kilka godzin.

Podajemy z konfiturą, bitą śmietaną i świeżymi owocami. 

Smacznego!


niedziela, 26 sierpnia 2012, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2012/08/26 19:22:15
Wspaniałe serniczki!
Dla mnie sernik w tortownicy nigdy nie jest za duży, hehe (tak,tak, jestem łasuchem)...co wcale nie oznacza, że nie kuszą mnie takie mini serniczki.
Te cudeńka są poprostu przeurocze!
Aaaa i świetne zdjęcia :))
-
Gość: Ania, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/26 19:23:46
Urocze.
-
Gość: Magda, *.gigainternet.pl
2012/08/26 19:24:26
cudne te serniczki! mniam!:)
-
Gość: kuchnia-domowa-ani.blogspot.com, *.189.218.66.skyware.pl
2012/08/26 20:51:41
Coś niesamowitego!!!
-
karmel-itka
2012/08/26 21:05:05
masz urocze te foremki.
a serniczki na raz są cudowne. ale te duże też.
uwielbiam serniki.
-
Gość: , *.icpnet.pl
2012/08/26 21:06:35
przecudne!
-
2012/08/26 21:08:48
Super w końcu spotkałam przepis na serniczki łatwy w przygotowaniu bez większego zachodu :) Na pewno wypróbuję :D
-
gosiaa99
2012/08/26 21:11:01
Dziękuje wam ślicznie!:)
kuchennefascynacje: Mam nadzieje, że będą smakować:)
-
majanaboxing
2012/08/26 22:19:32
Super, takie na jeden kęs. Pyszne słodkości i ślicznie wyglądają :)
-
Gość: Madzialena, *.tvsat364.lodz.pl
2012/08/27 01:52:08
Wyglądają świetnie upieczone w tej foremce :) Taka idealna porcja na deser dla jednej osoby :)
-
mikimama
2012/08/27 07:24:34
W ciakawej formie, bardzo apetycznie!
-
Gość: GrowingUp, *.ip.netia.com.pl
2012/08/27 10:13:44
Z chęcią. Musza byc przepyszne;)
-
darkangelika
2012/08/27 11:58:44
Bardzo fajna foremka, a serniczki wyglądają przepysznie w takiej formie;)
-
pao77
2012/08/27 12:32:54
Pięknie się prezentują, mam na nie ochotę...
-
wykrywaczsmaku
2012/08/27 14:01:01
bardzo eleganckie, w sam raz na letnie przyjęcie. Piękne zdjęcia!
-
Gość: magdaZpracy, *.cli.nitronet.pl
2012/09/10 15:27:33
a co z tą kwaśną śmietaną? do masy serowej ją dodać?
-
gosiaa99
2012/09/10 19:41:52
tak, do masy serowej- Przepraszam za błąd-już poprawiam
Pozdrawiam!
-
2013/06/27 11:32:45
Zrobiłam spody wyszły mi trochę wilgotne ale w niczym to nie przeszkadzało, całość świetnie smakowała, miały najwieksze wzięcie na roczku mojego synka :)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.