Blog > Komentarze do wpisu

Chleb z rozmarynem, czosnkiem i oliwą

Smaczny biały chleb z foremki, który bez wątpienia powinnien wyjść każdemu. Chleb taki piękę często, a  czosnek bardzo lubię dodawać, więc z lenistwa! kupiłam suszony ;) Wiem, wiem, że lepszy świeży, ale zrobiłam się wygodna :) Chlebek jest pyszny i łatwy do zrobienia, nawet nie musicie go specjanie wyrabiać, wystarczy zagnieść składniki razem i już!

Pozdrawiam

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej chlebowej
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (można zastąpić np. pełnoziarnistą)
  • 3 łyżeczki suszonego czosnku ( lub 6 ząbków świeżego)
  • 1 i 1/2 łyżki drobno posiekanego świeżego rozmarynu
  • 1 i 1/3 szklanki letniej wody
  • 2 i 1/4 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli
  • łyżeczka cukru
  • 1i 1/2 łyżki oliwy

Ja piekę czasami nawet kilka razu chleb w tygodniu i czosnek dodaję praktycznie zawsze, więc generalnie dodaję suszony czosnek, ale święży też oczywiście będzie dobry(jak nie lepszy!).

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

Wodę, cukier i drożdży połączyć razem.

Dodać mąkę chlebową, sól, rozmaryn, czosnek i oliwę.

Zacząć wyrabiać, powoli dodając resztę mąki.

Ciasto powinno być lekko lepkie ( ale nie rzadkie!)

Następnie przykrywamy i odstawiamy na 1 i 1/2 godziny w ciepłe miejsce.

Formę keksową wykładamy papierem do pieczenia.

Z ciasto formujemy bochenek ( nie przejmujcie się zbytnio wyglądem, bo i tak ciasto będzie wyrastać w keksówce)

I przekładamy do przygotowanej wcześniej formy.

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 50 minut do wyrośnięcia.( bochenek powinien porządnie się napuszyć)

Wyrośnięty przekładamy do rozgrzanego piekarnika ( 190*C) i pieczemy przez około 35 -42 minut, aż będzie rumiany.

Studzimy najlpiej na kratce.

Smacznego!

środa, 07 listopada 2012, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2012/11/07 22:51:25
Piękną ma strukturę. Mój syn uwielbia tego typu chleby, więc może w weekend mu zrobić?
-
2012/11/07 23:09:46
Wygląda cudownie, połączenie przypraw - jak dla mnie bomba. Ja również uwielbiam wszystko co z czosnkiem. Zresztą nawet i teraz pachnie w moim domu chlebek właśnie z suszonymi płatkami czosnku :) Twój chleb prezentuje się bajecznie. Wrzucam do przepisów do wypróbowania:) Choć ja ułatwię sobie sprawę i wyrabianie z maszyną będzie :)
-
mikimama
2012/11/08 07:23:56
Wygląda przepysznie Gosiu!
-
Gość: ewa, *.range86-130.btcentralplus.com
2012/11/08 08:08:52
Odkąd moje dziecko nauczyło się obsługiwać piekarnik czosnek suszony kupuję na killogramy ;) kromeczki z masłem i czosnkiem wędrują bowiem hurtowo do piekarnika. Zastanawiam się czy taki chlebek zaspokoiłby jej czosnkowe upodobania. Trzeba spróbować.
-
majanaboxing
2012/11/08 08:40:21
Piękne zdjęcia, chlebek cudowny i musi pieknie pachnieć. :)
-
kuchcikowo
2012/11/08 10:08:01
PIeknie Ci wyszedł ten chlebuś.
-
Gość: MalgosiaZ, *.icpnet.pl
2012/11/08 19:35:04
jest piękny!
-
la_mad
2012/11/09 13:10:19
Oj podoba mi się ten chleb, bardzo bardzo! A suszonego czosnku też używam często, myślę że do wypieków jest nawet lepszy, bo się ładnie rozprowadza :) Pozdrawiam!

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.