Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka na ciepło ze szpinakiem, smażonym jajkiem, boczkiem i grzankami

Nie przepadacie za szpinakiem? Nic nie szkodzi, bo w tej sałatce smakuje tak dobrze, że nie ma możliwości, abyście go nie polubili :) Ja ją podaje na ciepło, ale jest też całkiem smaczna podawana na zimno. Gorąco gorąco polecam!

Źródło: Magazyn "Fine Cooking"

Składniki: (Dla 4 osób)

  • 2 bułki
  • 1/4 szkl + 1 lyżka oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy "dijon"
  • łyżeczka soku z cytryny
  • około 200g świeżego szpinaku
  • 4 duże jajka
  • 6 plasterków boczku
  • sól i pieprz do smaku

Bułki kroimy na plasterki, układamy na blaszce i wkładamy do piekarnika nastawionego na 190*C. Pieczemy do czasu, aż się lekko zarumienią (około 7 minut)

Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, łączymy z 1/4 szklanki oliwy, sokiem i musztardą.

Szpinak dokładnie myjemy i osuszamy. Łączymy z dressingiem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Na łyżce oliwy smażymy boczek do czasu, aż zrobi się chrupiący. Ja tłuszczem, który wytworzył się w czasie smażenia lekko skropiłam grzanki w piekarniku (wyszły pyszne!)

Kiedy boczek będzie gotowy, to na tej  samej patelni smażymy jajka( także doprawiając solą i pieprzem.

Na talrze układamy szpinak, na wierzch łamiemy boczek, kładziemy jajko i z boki grzanki.

Podajemy!

niedziela, 27 stycznia 2013, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
wiosenka27
2013/01/27 17:14:23
Przypadłaby mi do gustu bo lubię szpinak:)
-
la_mad
2013/01/27 19:41:14
Jak nie mam w zimie ochoty na sałatki, tak Twoja propozycja wyjątkowo przypadła mi do gustu :) Nie dość, że z moim ulubionym szpinakiem, to jeszcze na ciepło!
-
majanaboxing
2013/01/27 20:19:02
Pysznie, pysznie i takie piękne,smakowite zdjęcia!:)
-
alohaskarbie
2013/01/30 18:38:24
Jak kolorowo, ładnie i zdrowo. Świetny pomysł. Tym bardziej, że kocham szpinak! Pozdrawiam :)
-
Gość: Justek, *.adsl.inetia.pl
2013/06/04 19:26:52
Robiłam już 2 razy - smakowite :) ciekawa alternatywa dla Cezara ;)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.