Blog > Komentarze do wpisu

Babka kakaowo - cytrynowa

Przepis na tą pyszną babkę znalazłam na stronie wielkie żarcie ( link pod zdjęciem) i miała sporo pozytywnych komentarzy, więc nie mogła się nie udać:) W czasie przygotowania obie masy wydawały mi się bardzo bardzo gęste..Zapewne między innymi dlatego, że jak widać po zdjęciach nie rozdzieliłam równo mas...bo kakaowej części jest zdecydowanie więcej. Więc dodałam kilka łyżek mleka i ku mojemu zaskoczeniu babka wyrosła dość spora:) Nie jest zbita, a raczej bardziej puszysta i maślana:) Pachnie cytrynowo, a smakuje wybornie. Idealny wypiek Wielkanocny:) 

 

Przepis ze strony :Wielkie żarcie

  • 250g mąki
  • 250g miękkiego masła
  • 250g cukru pudru
  • 1/2 opakowania cukru waniliowego (4g)
  • sok z 1/2 cytryny
  • 4 jaja
  • 4 płaskie łyżki kakao
  • starta skórka z 1 cytryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • gdy masa kakaowa wyjdzie zbyt gęsta, można dodać 1-2 łyżki mleka

Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Podzielić na dwie części. Do pierwszej dodać kakao, do drugiej skórkę z cytryny.

Masło utrzeć z  cukrem waniliowym, zwykłym i sokiem z cytryny na puszystą masę. W czasie ucierania powoli dodawać po jednym żółtku. Ubić białka i delikatnie wymieszać z masą.

Masę podzielić na dwie równe częściej, do jednej dodać mąkę z kakao, a do drugiej mąkę ze skórką cytrynową.Obie masy wymieszać delikatnie najlepiej ręcznie. Jeśli masy będą wydawać się za gęste, to możemy dodać kilka łyżek mleka ( szczególnie do tej z kakao).

Formę z kominkiem wysmarować masłem i oprószyć mąka lub bułka tartą. Na spod wylać ciasto kakaowe, a na wierzch białe...lub odwrotnie-:)

Piec w 180'c przez około 45 minut (autorka mówi, żeby piec godzinę, ale mi zupełnie 45 minut wystarczyło) lub do  suchego patyczka.


sobota, 02 marca 2013, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
2013/03/03 12:09:33
Wspaniale wygląda :)
-
Gość: Justek, *.adsl.inetia.pl
2013/03/03 15:15:05
A Wielkanoc tuż,tuż :)))
-
milk_chocolate84
2013/03/03 16:30:32
Bardzo fajna ta babeczka ;)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.