Blog > Komentarze do wpisu

Słodkie bułeczki z bitą śmietaną

Zabierałam się za te bułeczki już od jakiego czasu. W końcu udało mi się je zrobić i wyszły   przepyszne! Mięciutkie z bitą śmietaną i cukrem pudrem. Palce lizać:) Jedna wada - niestety najlepsze są pierwszego dnia i koniecznie nadziewać tuż przed podaniem!. Ja nadziałam szprycą, ale najczęściej widziałam takie bułeczki naj-zwyczajniej przekrojone na pół i wypełnione śmietanką i dżemem.

Polecam!

Składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki ciepłego mleka
  • 2 i 1/4 łyżeczki suchych drożdży
  • szczypta soli
  • 1/3 szklanki cukru(można dać odrobinę więcej)
  • 2 jajka
  • 125g roztopionego i przestudzonego masła

Drożdże rozpuścić w mleku z łyżką cukru. Odstawić na 5 -8 minut.

Następnie wbić jajka, wlać ostudzone masło, resztę cukru, sól i około 2 szklanek mąki.

Zacząć wyrabiać powoli dosypując resztę mąki.

Przykryć i odstawić na godzinę i 20 minut w ciepłe miejsce.

Po upływie czasu ciasto podzielić na 14 równych części. Z każdej uformować podłużną bułeczkę  i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia na 30 minut> Bułeczki powinny ładnie podrosnąć. 

Piekarnik nastawić na 180*C.

Wyrośnięte drożdżówki wstawić do piekarnika i piec około 17 -22 minut, aż się ładnie zarumienią.

Ostudzić.

Nadzienie:

  • 2 szklanki śmietanki kremówki
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Śmietankę ubić na sztywno, wsypać cukier, wlać ekstrakt i wymieszać.

Ostudzone bułeczki nadziewać albo szprycą albo najprościej jest je przekroić na pół i przełożyć sporą warstwą śmietankowego kremu. Dodatkowo możecie także posmarować np. dżem, powidłem czy dobrą konfiturą.


sobota, 18 maja 2013, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: ladylaura, *.dyn.user.ono.com
2013/05/18 13:05:13
Smietana jeszcze nie nadziewalam ,ale wygladaja cudownie,mniammm.
-
amaranthrose
2013/05/18 16:56:02
Cudowne bułeczki:)
Przepiękne zdjęcia!
-
darkangelika
2013/05/18 19:27:07
Ze śmietanką to bardzo kusząca propozycja;)
-
Gość: Marta, *.icpnet.pl
2013/05/19 00:51:56
wyglądają super :)
-
Gość: , *.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2015/06/30 08:59:55
Mmmm, pyyycha! *-*

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.