Blog > Komentarze do wpisu

Biszkopt z galaretką i kremem

Zdecydowanie mój faworyt na te upalne dni...Ciasto jest idealnie słodkie, bardzo mięciutkie i pyszne. Przełożone galaretką ( u mnie malinowa), świeżymi truskawkami i kremem budyniowym. Wszystkim bardzo smakowało:) 

Przepis powstał ba bazie tego ----klik

Składniki:

Biszkopt: ( blacha 22x33cm)

  • 6 jajek
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • szklanka cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 szklanki oleju
  • 4 łyżki ciepłej  wody



Masa budyniowa:

  • 1 budyń waniliowy bez cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 160 g masła
  • 90 g cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy z dodatkiem prawdziwej wanilii

Galaretka:

  • 2 czerwone galaretki
  • 45dag truskawek

Na wierzch:

  • 5 -6 herbatników maślanych
  • 60g serka typu "philadelphia"
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki śmietanki kremówki lub mleka
  1. Serek, cukier i śmietankę utrzeć razem.
  2. Ciasteczka pokruszyć w malakserze.
  3. Galaretki przegotować wedle przepisu na opakowaniu, ale użyć tylko 500ml wody na dwie. Przygotowane wstawić do lodówki. 
  4. Truskawki obrać, umyć i pokroić w średnią kostkę.
  5. Budyń ugotować wg instrukcji na opakowaniu, wystudzić i utrzeć z miękkim masłem, dodać cukier i cukier waniliowy
  6. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dosypać stopniowo cukier i dodać po jednym żółtku, następnie dolać olej wymieszany z ciepłą wodą, krótko ubić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do ubitych jajek. Piekarnik nagrzać do 180°C, wstawić biszkopt i piec 25 minut, wystudzić.
  7. Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części.
  8. Na spód blachy ułożyć biszkopt, ułożyć truskawki i zalać równomiernie tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na około godzinę lub do czasu, aż galaretką się zetnie.
  9. Następnie na wierzch ułożyć delikatnie masę budyniową, przykryć drugim blatem biszkoptowym.
  10. Na sam wierzch smarujemy masę serkową i posypujemy pokruszonymi ciasteczkami.


niedziela, 02 czerwca 2013, gosiaa99

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: ladylaura, 90.170.94.*
2013/06/02 21:03:59
Wspaniale ciasto,pozdrawiam.
-
2013/06/02 22:39:58
I ja robiłam na dzisiaj biszkopt przekładany z truskawkami :) Apetyczne ciacho :)
-
majanaboxing
2013/06/04 10:12:10
Cudownie wygląda. Takie ciasto jest idealne na lato.:)
Moze tez się skuszę?:)
-
mismakuje
2013/06/05 22:16:47
Świetnie wygląda, bardzo lubię truskawki w galaretce - musi być pyszne!
-
2013/06/10 20:38:48
no i właśnie na TAKIE ciacho miałabym teraz ochotę!
-
Gość: , *.gorzow.mm.pl
2015/05/16 12:35:42
Ja masę serkową zrobiłem z pokruszonymi ciasteczkami a na wierzch wiórki czekolady, dobre:)

Wyszukiwarka
Loading





Durszlak.pl
Uwaga!
Copyright ?2009-2013 by gosiaa99.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania
się kopiowania, przetwarzania lub
ich wykorzystywania bez zgody
autora.